Tsatsiki

Rasp voor tzatziki de komkommer in een zeef en zout hem. Meng de yoghurt met 2-3 el olijfolie, een scheutje azijn, de knoflook en peper. Knijp de komkommer goed uit en voeg toe aan de yoghurt en breng opnieuw op smaak. Garneer met olijfolie en hele olijven.

Voorbereiding Tip:

Met vers brood of gegrild eten is deze tzatziki een genot.

Verwante Recepten

Penne al FornoPel voor de Penne al Forno eerst de ui, snijd deze in blokjes en fruit aan in olijfolie. Giet de... Pompoencurrysoep met gebakken garnalenSchil voor de pompoencurrysoep de sjalotten en snijd ze in fijne reepjes. Fruit ze in olijfolie en boter tot... Karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels en rode bietensausVoor de karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels op rode bietensaus kun je de... Pompoen Afrikaanse stijlSnijd voor de pompoen met Afrikaanse stijl een deksel van de pompoen met een scherp groot keukenmes. Verwijder... Krokant gebakken snoekbaarsfilet op jonge bladsaladesVerdeel voor de snoekbaarsfilet de snoekbaars in medaillons en snijd de huid lichtjes in, kruid met zout... Branzino op basilicum-tomaten concasséBlancheer voor de Branzino op basilicum-tomaten concassé de tomaten kort in kokend water, spoel af in... Gepekelde knoflookSpoel en reinig de knoflookbollen, maar verwijder alleen de buitenste blaadjes – de teentjes mogen niet... Druivennoot PlakjesMaak eerst het deeg voor de druivennotenplakjes. Klop de eiwitten met de suiker stijf. Meng het broodkruim, de... Crème van pompoen en tomatensoep met knapperig pompoenpittenbroodVoor de pompoen- en tomatenroomsoep: Pel de teentjes knoflook, maak de prei schoon en hak hem fijn. Smelt de... AdventstaartBestrijk voor de adventskoek de lendevorm met Kronenöl Spezial met een fijne botersmaak en bestuif met bloem... Cubaans eiergerecht – RevoltilloPel voor het Cubaanse eiergerecht Revoltillo de jonge ui, was hem en snijd hem in fijne ringen. Was en droog... Lasagne met pompoenVerwarm de oven voor op 200 °C voor de pompoenlasagne. Snijd de pompoen doormidden en verwijder de pitten... MierikswortelvleesKook voor het mierikswortelvlees het vlees in zijn geheel gaar in gezouten water met azijn, laurierblaadjes... Pompoenyoghurt met kweepeer en malaga ijsKook voor de pompoenyoghurt met kweepeer en malaga ijs de melk met glucose, vanillestokjes, zout en room. Roer... IjspannenkoekMaak eerst het deeg. Meng hiervoor alle ingrediënten voor het deeg tot een soepel deeg. Als het deeg te... Pompoen KaascakeSchil de pompoen, verwijder de zaden en snijd in kleine stukjes. Je moet ongeveer 400 g pompoenvlees...