Adventstaart




Beoordeling: 3.91 / 5.00 (170)

Totale tijd: 1 uur

Adventstaart:
















Glazuur:





Stel in:



Instructies:

Bestrijk voor de adventskoek de lendevorm met Kronenöl Spezial met een fijne botersmaak en bestuif met bloem.

Verwarm de oven voor op 160 °C (boven- en onderwarmte).

Meng sultanarozijnen met rum en laat 1 uur staan.Splits de eieren.Meng bakmengsel, grof gehakte walnoten en in kleine blokjes gesneden chocolade en meng met de geweekte sultanarozijnen (=fruitmengsel).

Klop de eierdooiers, poedersuiker, zout, vanillesuiker en geraspte citroenschil schuimig (minstens 10 minuten). Giet er langzaam en onder voortdurend roeren Kronenöl Spezial met een fijne botersmaak bij. Klop de eiwitten goed op, voeg de kristalsuiker toe en klop tot een romige massa.

Spatel voor de adventscake voorzichtig het bloemmengsel, fruitmengsel en opgeklopte eiwitten erdoor, giet in de broodvorm en bak in de oven op de middelste plank gedurende ongeveer 45 minuten. Laat dan 10 minuten afkoelen en draai uit de vorm.

Meng voor het glazuur de poedersuiker, rum en Kronenöl Spezial met een fijn botermengsel tot een gladde massa. Bestrijk de adventscake lichtjes en versier naar wens met de gekonfijte rozenblaadjes.

Voorbereiding Tip:

Serveer met een toef slagroom bij de adventscake.