Wiggen van pompoen

Hak voor de pompoenpartjes eerst de chilipeper fijn (als je de partjes niet zo pittig wilt, kun je de zaadjes eerst verwijderen). Maal samen met de rest van de kruiden fijn in een vijzel. Voeg de knoflook toe en meng er langzaam de olie door tot het een pasta vormt.

Snijd de pompoen in kleine partjes. Hokkaido hoeft niet eerst geschild te worden, maar andere soorten pompoen wel. Verdeel de pasta over de pompoenpartjes.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de pompoenpartjes erop. Plaats ongeveer 30 minuten in de oven op 200 °C. De tijd kan variëren afhankelijk van de grootte van de stukjes.

Serveer de pompoenpartjes met een dip of als bijgerecht.

Voorbereiding Tip:

De pompoenpartjes kunnen ook in grotere partjes worden gesneden.

Verwante Recepten

Pompoen cordon bleu met pompoenzaad paneermeelSchil voor de pompoen cordon bleu met pompoenpitten paneer eerst het pitloze deel van de pompoen en snijd in... Pompoen KaascakeSchil de pompoen, verwijder de zaden en snijd in kleine stukjes. Je moet ongeveer 400 g pompoenvlees... Perfect gebraden rosbiefHaal het vlees ongeveer 1 uur voor het braden uit de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 °C en plaats een... Penne alrabbiataPel en snipper voor de Penne All’Arrabbiata de ui en knoflook. Verwijder de zaadjes uit de chilipepers... Pasta met tomatenpestoKook eerst de pasta in voldoende gezouten water beetgaar. Verdeel de gedroogde tomatenpesto over de pasta... Lasagne met pompoenSnijd voor de pompoenlasagne de ui fijn en fruit aan in boter. Snijd de pompoen in kleine blokjes en voeg toe... IjspannenkoekMaak eerst het deeg. Meng hiervoor alle ingrediënten voor het deeg tot een soepel deeg. Als het deeg te... Cubaans eiergerecht – RevoltilloPel voor het Cubaanse eiergerecht Revoltillo de jonge ui, was hem en snijd hem in fijne ringen. Was en droog... Truffelballetjes met kersenganacheVerwarm voor de truffelballetjes met kersenganache de room tot minstens 85°C en los er het fijngehakte... Truffelballetjes met rumganacheVerwarm voor de truffelballetjes met rumganache de room tot minstens 85°C en los er het fijngehakte... Oud-Engelse appeltaartDoe voor de appeltaart de bloem, boter, zout en suiker in een ovenschaal en kneed tot een kruimelmengsel. Voeg... Tortellini-spiesjes in een potjeKook voor de tortellinispiesjes in een potje eerst de tortellini beetgaar in gezouten water volgens de... Verkoelende zomerdrankVoor de verkoelende zomerdrank pers je eerst 1 sinaasappel uit en snijd je 1 sinaasappel en de citroen in... Druivennoot PlakjesMaak eerst het deeg voor de druivennotenplakjes. Klop de eiwitten met de suiker stijf. Meng het broodkruim, de... Pompoencurrysoep met gebakken garnalenSchil voor de pompoencurrysoep de sjalotten en snijd ze in fijne reepjes. Fruit ze in olijfolie en boter tot... Struisvogel stoofpotSchil voor de struisvogelstoofpot de ui, wortelen en peterseliewortel en snij alles fijn. Verhit de olie in...