Lasagne met pompoen




Beoordeling: 3.74 / 5.00 (345)

Totale tijd: 45 minuten

Voor de pompoenlasagne:












Instructies:

Snijd voor de pompoenlasagne de ui fijn en fruit aan in boter. Snijd de pompoen in kleine blokjes en voeg toe aan de ui en bak kort mee. Blus af met slagroom en breng op smaak. Zet de pompoengroenten apart

Bekleed de bodem van een ovenschaal met lasagnevellen. Verdeel er nu een laag van de pompoengroenten gelijkmatig over en bedek opnieuw met lasagnevellen. Herhaal dit tot alle pompoengroenten op zijn.

Bestrooi de pompoenlasagne met geraspte kaas en bak ongeveer 30 minuten in de oven op 180 °C.

Voorbereiding Tip:

De lasagne smaakt bijzonder verfijnd als je de afzonderlijke lagen tijdens de bereiding besprenkelt met een beetje pompoenpitolie.