Tortellini met gorgonzolasaus

Verwijder voor de tortellini met gorgonzolasaus de korst van de gorgonzola en snijd in kleine stukjes. Doe de kaas in een steelpan en smelt op laag vuur onder voortdurend roeren.

Voeg al roerend geleidelijk de slagroom toe. Verdik de saus een beetje indien nodig. Voeg een beetje suiker toe en breng op smaak met zout en versgemalen peper.

Kook ondertussen de pasta al dente en meng met de saus. Schik de tortellini met de Gorgonzolasaus en serveer.

Voorbereiding Tip:

Verfijn de tortellini met gorgonzolasaus met verse kruiden, zoals basilicum. Fijngehakte rucola vult het gerecht ook heel goed aan.

Verwante Recepten

Pompoen Afrikaanse stijlSnijd voor de pompoen met Afrikaanse stijl een deksel van de pompoen met een scherp groot keukenmes. Verwijder... Penne al FornoPel voor de Penne al Forno eerst de ui, snijd deze in blokjes en fruit aan in olijfolie. Giet de... Groene bonensoep met vleesSnijd voor de bonensoep de schoongemaakte, malse sperziebonen in stukjes van 1 cm en was ze een paar keer... Karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels en rode bietensausVoor de karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels op rode bietensaus kun je de... Tortellini-spiesjes in een potjeKook voor de tortellinispiesjes in een potje eerst de tortellini beetgaar in gezouten water volgens de... Pompoen KaascakeSchil de pompoen, verwijder de zaden en snijd in kleine stukjes. Je moet ongeveer 400 g pompoenvlees... Crème van pompoen en tomatensoep met knapperig pompoenpittenbroodVoor de pompoen- en tomatenroomsoep: Pel de teentjes knoflook, maak de prei schoon en hak hem fijn. Smelt de... Perfect gebraden rosbiefHaal het vlees ongeveer 1 uur voor het braden uit de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 °C en plaats een... Croissant met karwijzaadSnijd voor de pompoenpittencrescents de boter in stukjes en kneed met de bloem. Voeg de poedersuiker en... Cubaans eiergerecht – RevoltilloPel voor het Cubaanse eiergerecht Revoltillo de jonge ui, was hem en snijd hem in fijne ringen. Was en droog... Pasta met asperges en varkensfiletSchil de witte asperges in hun geheel, de groene asperges alleen het onderste derde en snijd diagonaal in... Struisvogel stoofpotSchil voor de struisvogelstoofpot de ui, wortelen en peterseliewortel en snij alles fijn. Verhit de olie in... Chalamade (Csalamádé)Snijd de uien in ringen en de knoflook in plakjes. Fruit eerst de uien in heet vet en even later de knoflook... Wiggen van pompoenHak voor de pompoenpartjes eerst de chilipeper fijn (als je de partjes niet zo pittig wilt, kun je de zaadjes... Lasagne met pompoenVerwarm de oven voor op 200 °C voor de pompoenlasagne. Snijd de pompoen doormidden en verwijder de pitten... Verkoelende zomerdrankVoor de verkoelende zomerdrank pers je eerst 1 sinaasappel uit en snijd je 1 sinaasappel en de citroen in...