Tortellini salade

Besprenkel voor de tortellinisalade tortellini die de dag ervoor al gekookt zijn met een beetje lauw azijnwater, meng en laat staan. Laat goed uitlekken (dit is niet nodig bij vers gekookte tortellini).

Bereid de gekozen groenten en snijd ze in kleine blokjes. Snijd ook de kaas in kleine blokjes. Meng met de tortellini en voeg de olijven, kappertjes en pijnboompitten toe.

Meng de mayonaise met de zure room, roer de vers gehakte kruiden erdoor en voeg toe aan de salade. Meng alles goed en roer er eventueel een beetje koude soep of azijnwater door. Breng op smaak met zout en peper. Laat kort afkoelen en roer opnieuw voor het opdienen. Serveer bestrooid met vers gehakte kruiden.

Vers brood past goed bij de tortellini salade.

Voorbereiding Tip:

In plaats van mayonaise dressing te gebruiken, kan de tortellini salade ook gemarineerd worden met goede olijfolie en azijn. In dit geval kunnen ook komkommers worden gebruikt.

Verwante Recepten

Tortellini met tomatensausVoor de tortellini met tomatensaus bereid je eerst de tomatensaus. Breng hiervoor een pan water aan de kook en... Tortellini alla papalinaWeek voor de tortellini alla papalina de gedroogde paddenstoelen eerst ongeveer 1 uur in lauw water. Daarna... Tortellini met ham en roomKook voor de tortellini al prosciutto e panna de tortellini met vleesvulling in gezouten water met een paar... Strudel van pompoen en radicchio met walnootpestoVoor de pompoen-radicchio strudel met walnootpesto, schil je de aardappelen en kook je ze in gezouten water... Dromerige gastronomische saladeVoor de dromerige gastronomische salade schil je met een dunschiller de schil van twee komkommers in lange... Tortellini in pompoensausSnijd de pompoen in kleine blokjes. Verwijder de zaadlijsten uit de paprika’s en snijd ze ook in... Eenhoorn CupcakesVoor eenhoorn cupcakes maak je eerst een regenboogbeslag volgens dit recept. Bak de cupcakes volgens de... Tortellini met Gorgonzola-slagroomsausKook voor de tortellini met Gorgonzola-slagroomsaus de tortellini in voldoende kokend gezouten water met een... Tortellini VerdeVerhit de olie in een pan en bak het in kleine blokjes gesneden spek. Maak de groenten schoon, spoel ze af en... Tortellini in hamsausKook voor de tortellini in hamsaus de tortellini in gezouten water beetgaar, spoel af en laat uitlekken. Meng... Mierensalade met Bulgur & QuinoaKook voor de bulgur-quinoa salade het bulgur-quinoa mengsel volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ik heb... Pasta mozzarella saladeBreng voor de pasta mozzarella salade ruim gezouten water aan de kook. Voeg de Barilla Farfalle toe en kook... cannelloni van pompoen met gerookte forelBereid voor de cannelloni van pompoen met gerookte forel het deeg voor de pasta cannelloni. Kneed hiervoor... Tortellini-spiesjes in een potjeKook voor de tortellinispiesjes in een potje eerst de tortellini beetgaar in gezouten water volgens de... Tournedos In Wijn Brandewijn SausKruid het vlees met peper en wikkel er 2 plakjes bacon kruislings omheen. Verhit de olie en boter in een... Tortellini met gorgonzolasausVerwijder voor de tortellini met gorgonzolasaus de korst van de gorgonzola en snijd in kleine stukjes. Doe de...