Taart met chocoladeganache

Meng voor de taart met chocoladeganache alle ingrediënten voor deeg 1 goed door elkaar en bak ongeveer 30-40 minuten op 180 °C. Ga op precies dezelfde manier te werk met gebak 2.

Verwarm voor de ganache 500 ml slagroom (niet koken), breek de chocolade in stukjes en smelt hierin. Haal de pan van het vuur als alle chocolade gesmolten is en zet de ganache minstens 1 uur in de koelkast.

Snijd elk pasteibakje twee keer doormidden. Klop de ganache schuimig. Dit kan een paar minuten duren. Klop een kopje slagroom op met een beetje suiker.

Smeer nu afwisselend de ganache en de slagroom op de pasteibakjes. Smeer tot slot de rest van de ganache op de buitenkant.

Voorbereiding Tip:

Versier de taart met chocoladeganache met verschillende snoepjes.

Verwante Recepten

TruffeltaartVerwarm voor de truffeltaart de slagroom met de oploskoffie, maar laat niet koken. Hak de kookchocolade fijn... PannentaartMeng voor de taart het ei met de vanillesuiker en het zout. Kneed snel met de bloem, boter en poedersuiker tot... After Eight TaartBekleed voor de After Eight cake een broodvorm met Kronenöl Spezial met een fijne botersmaak en bestuif met... Amarena maanzaadtaartKlop voor de Amarena maanzaadtaart de eieren, sinaasappelsap en suiker ongeveer 8 minuten tot schuim. Meng de... Bananencake brekenBereid voor de break-out bananencake eerst de bodem. Splits de eieren en klop de eidooiers met de suiker... Pompoenpastei met ananasVoor de pompoenpottaart met ananas kneed je eerst alle ingrediënten tot een deeg en smeer je dit uit in een... Amerikaanse appeltaartMaak eerst het deeg voor de American Apple Pie. Kneed de boter, kokosolie, bloem, suiker en zout tot een... Tschebulls CrèmepjesRol voor de roomplakjes het bladerdeeg uit op een bebloemd werkvlak tot de dikte van de achterkant van een... Mascarpone koffiecakeKlop voor de koffiemascarponecake de eiwitten stijf. Klop de eidooiers, oploskoffie, poedersuiker en... PavlovaScheid eerst de kamergemaakte eieren. Zorg ervoor dat je mengkom en de mengstaafjes heel schoon zijn en zeker... Cake met koffie en eierlikeurScheid voor de koffie- en eierlikeurtaart de eieren en klop de eiwitten stijf. Klop de eidooiers met 170 g... American Football BrowniesBekleed voor de American football brownies eerst een bakplaat met bakpapier. Verwarm de oven voor op 200 °C... Knapperig brood van honingzoutdeegMaal voor het knapperige brood de rogge ’s avonds medium fijn. Verwarm het water tot 40 graden. Los het... Pannentaart zonder bakkenKlop voor de taart de ongekoelde QimiQ tot een gladde massa. Voeg de magere kwark, suiker, vanillesuiker en... Gebakken muizen gevuld met polenta chocolade1 Verwarm de melk tot lauwwarm (ca. 30 °C) en los de gist erin op. Klop de dooiers met een snufje zout... Cake met witte chocoladecrème en krentenVerwarm de oven voor op 200 °C boven- en onderwarmte. Bekleed een springvorm (24 cm Ø) met bakpapier. Splits...