Penne met kalkoen en courgette

Snijd voor de penne met kalkoen en courgettes de kalkoen en courgettes in kleine stukjes. Halveer de tomaten.

Verhit de olijfolie en bak de kalkoen. Voeg de courgettes toe en bak even mee. Voeg dan de tomaten toe en laat 5 minuten sudderen. Breng op smaak met zout, peper en peterselie. Verwarm ondertussen een pan water en kook de pasta al dente.

Blus de kalkoen en groenten af met witte wijn en zet het vuur laag. Voeg dan de groentebouillon toe en laat nog 10 minuten zachtjes koken. Werk af met slagroom.

Meng de saus met de gekookte penne en serveer. Garneer de penne met kalkoen en courgettes met Parmezaanse kaas.

Verwante Recepten

Penne al FornoPel voor de Penne al Forno eerst de ui, snijd deze in blokjes en fruit aan in olijfolie. Giet de... Penne alrabbiataPel en snipper voor de Penne All’Arrabbiata de ui en knoflook. Verwijder de zaadjes uit de chilipepers... Pompoen Afrikaanse stijlSnijd voor de pompoen met Afrikaanse stijl een deksel van de pompoen met een scherp groot keukenmes. Verwijder... Kalkoen en komkommerburgerWas voor de kalkoen-komkommerburger de slabladeren en dep ze droog. Was en snijd de komkommer in plakjes... Pompoencurrysoep met gebakken garnalenSchil voor de pompoencurrysoep de sjalotten en snijd ze in fijne reepjes. Fruit ze in olijfolie en boter tot... Lasagne met pompoenVerwarm de oven voor op 200 °C voor de pompoenlasagne. Snijd de pompoen doormidden en verwijder de pitten... Struisvogel stoofpotSchil voor de struisvogelstoofpot de ui, wortelen en peterseliewortel en snij alles fijn. Verhit de olie in... Groene bonensoep met vleesSnijd voor de bonensoep de schoongemaakte, malse sperziebonen in stukjes van 1 cm en was ze een paar keer... Karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels en rode bietensausVoor de karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels op rode bietensaus kun je de... Krokant gebakken snoekbaarsfilet op jonge bladsaladesVerdeel voor de snoekbaarsfilet de snoekbaars in medaillons en snijd de huid lichtjes in, kruid met zout... Cubaans eiergerecht – RevoltilloPel voor het Cubaanse eiergerecht Revoltillo de jonge ui, was hem en snijd hem in fijne ringen. Was en droog... Crème van pompoen en tomatensoep met knapperig pompoenpittenbroodVoor de pompoen- en tomatenroomsoep: Pel de teentjes knoflook, maak de prei schoon en hak hem fijn. Smelt de... Chalamade (Csalamádé)Snijd de uien in ringen en de knoflook in plakjes. Fruit eerst de uien in heet vet en even later de knoflook... Croissant met karwijzaadSnijd voor de pompoenpittencrescents de boter in stukjes en kneed met de bloem. Voeg de poedersuiker en... Perfect gebraden rosbiefHaal het vlees ongeveer 1 uur voor het braden uit de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 °C en plaats een... AdventstaartBestrijk voor de adventskoek de lendevorm met Kronenöl Spezial met een fijne botersmaak en bestuif met bloem...