Rozenknopje siroop

Schud voor de rozenknop siroop verse, ongewassen, geurige rozenknoppen goed uit, verwijder de stelen en het gele “hooi” uit het midden van de knop en doe ze in een hittebestendige pan.

Breng water en stroopsuiker aan de kook tot de vloeistof helder stroomt. Giet over de rozenblaadjes en dek onmiddellijk af zodat de geur niet ontsnapt. Koel ongeveer 48 uur. Zeef en kook de siroop nogmaals kort (ca. 3 min) om de houdbaarheid te verbeteren. Vul de rozenknop siroop in steriele flessen terwijl ze nog warm zijn, sluit goed af en bewaar op een koele plaats.

Voorbereiding Tip:

Verdun de rozenknop siroop met water of prosecco - een heerlijk verfrissend zomerdrankje. Versier met 1-2 verse rozenblaadjes.

Verwante Recepten

RozelikeurSchud voor de rozenlikeur de rozenblaadjes goed uit, was ze niet. Scheid de bloemblaadjes royaal van de kelk... Roze vanillesuikerSchud de rozenblaadjes goed uit, was ze niet. Maak de bloemblaadjes royaal los van de kelk. Spreid ze uit op... Roze suikerMaak geschudde, ongewassen bloemblaadjes royaal los van de kelk (anders smaakt het bitter). Spreid de... Pompoen Afrikaanse stijlSnijd voor de pompoen met Afrikaanse stijl een deksel van de pompoen met een scherp groot keukenmes. Verwijder... Tropische Chocolade Mousse CakeBereid voor de Tropic chocolademoussecake eerst de chocoladebodem. Klop de boter met de poedersuiker... Groene groentenpasta met citroensausVoor de groene groentepasta met citroensaus was en reinig je eerst de sugar snaps en snijd je ze diagonaal... Pompoen SaliebroodVoor het pompoensaliebrood ontpit en schilt u de pompoen en snijdt u deze in blokjes van ongeveer 2 cm. Fruit... Knapperig brood van honingzoutdeegMaal voor het knapperige brood de rogge ’s avonds medium fijn. Verwarm het water tot 40 graden. Los het... Amarant broodHaal voor het amarantbrood de gist uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen. Breng de amarant... Karwijgebraad met napkinknoedels van wilde knoflookVoor het karwijgebraad met servetknoedels van wilde knoflook vul je een pan tot de helft met water en breng je... Karwij gebradenSnijd het buikspek in 2 gelijke stukken en kruid met peper en zout. Vul een braadslee met ongeveer 2 vingers... Kalkoenfilet met peper en zilveruitjessausVoor de kalkoenfilet met peper en zilveruitjessaus schroeit u de kalkoenfilet eerst aan alle kanten dicht in... Krustenbrat’l (geroosterd varkensvlees)Bereid eerst het knoflookwater. Plet hiervoor drie teentjes knoflook, meng met ongeveer twee keer zoveel water... PelmeniStapel voor de pelmeni eerst de bloem op het werkvlak voor het deeg. Maak een inkeping in het midden. Meng de... Amerikaanse appeltaartMaak eerst het deeg voor de American Apple Pie. Kneed de boter, kokosolie, bloem, suiker en zout tot een... Strudel van pompoen en radicchio met walnootpestoVoor de pompoen-radicchio strudel met walnootpesto, schil je de aardappelen en kook je ze in gezouten water...