Cordon bleu van pompoen

Schil voor de pompoen cordon bleu eerst het zaadloze deel van de pompoen en snijd in plakken van ongeveer 1/2-1 cm dik, kook het pompoenvlees vervolgens ongeveer 3 minuten in ruim gezouten water, spoel af in ijswater en dep droog.

Beleg vier plakken pompoen met elk een plak ham en een plak kaas, leg de overige plakken pompoen erop en breng de pompoen op smaak met een beetje zout en kerrie.

Bestrijk het pompoenvlees met bloem, losgeklopt ei en paneermeel en bestrijk nogmaals met ei en paneermeel.

Bak de pompoen cordon bleus in ruim zonnebloemolie in ongeveer 4-5 minuten goudbruin en laat ze uitlekken op keukenpapier. Zout het broodkruim en serveer terwijl ze nog warm zijn.

Voorbereiding Tip:

Pumpkin Cordon Bleu wordt het best geserveerd met een dip.

Verwante Recepten

Pompoen cordon bleu met pompoenzaad paneermeelSchil voor de pompoen cordon bleu met pompoenpitten paneer eerst het pitloze deel van de pompoen en snijd in... Pompoen cordon bleuVoor de pompoen cordon bleu peper en zout je eerst de pompoenplakjes en zet je ze apart. Maak ondertussen... Pompoen Afrikaanse stijlSnijd voor de pompoen met Afrikaanse stijl een deksel van de pompoen met een scherp groot keukenmes. Verwijder... Basisrecept soezendeegGiet voor het soezendeeg de melk en het water in een steelpan en voeg de in blokjes gesneden boter, het zout... Pompoennotentaart gebakken in een pompoenSnijd voor de pompoennotentaart in pompoen een deksel van de pompoen ter hoogte van de breedste diameter en... Tschebull’s apfelstrudelKneed een halfzacht deeg van bloem, zout, olie en water naar behoefte. Klop het deeg vrij goed zodat het later... Penne met pompoencurrySnijd het pompoenvlees in reepjes, doe in een kom, zout en laat even staan. Fruit ondertussen heel langzaam de... cannelloni van pompoen met gerookte forelBereid voor de cannelloni van pompoen met gerookte forel het deeg voor de pasta cannelloni. Kneed hiervoor... Pompoen-cakepopsVoor de pompoencake kneed je eerst het mengsel tot een kneedbare massa. Vorm er 8 balletjes van en zet ze in... Jam van pompoen-gember-kaneelWas voor de pompoen-gember-kaneeljam de jampotten en de deksels, kook ze en ontsmet ze met appelbrandewijn... RosenkrapfenMaak een soepel deeg van de aangegeven ingrediënten en laat dit 30 minuten rusten op een koele plaats. Rol... Amarant broodHaal voor het amarantbrood de gist uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen. Breng de amarant... Knapperig brood van honingzoutdeegMaal voor het knapperige brood de rogge ’s avonds medium fijn. Verwarm het water tot 40 graden. Los het... PompoenspreadOntpit en schil de pompoen en snijd in kleine blokjes voor de pompoenspread. Pel en halveer de knoflook. Doe... Gepekelde pompoen met gember en kaneelSnijd voor de ingemaakte pompoen met gember en kaneel het pompoenvlees in kleine blokjes. Breng alle... PelmeniStapel voor de pelmeni eerst de bloem op het werkvlak voor het deeg. Maak een inkeping in het midden. Meng de...