Amerikaanse pannenkoeken

Klop voor de American Pancakes de eieren los. Voeg de melk en gesmolten boter toe en meng. Meng alle droge ingrediënten grondig.

Roer nu langzaam de droge ingrediënten door de vloeistoffen tot het mengsel een romige consistentie heeft. Verhit een koekenpan. Giet er een beetje olie of boter in.

Giet het mengsel langzaam in de pan met een pollepel (hoeveelheid: meer of minder, afhankelijk van hoe groot je je pannenkoeken wilt).

Draai niet in de pan om een mooie dikke, compacte pannenkoek te krijgen. Bak op middelhoog vuur tot zich luchtbellen vormen op de bovenkant en beginnen te barsten.

De bovenkant mag ook niet meer vloeibaar zijn, anders verliest de pannenkoek zijn vorm als je hem omdraait. Tijd om om te draaien!

Bak kort verder tot de pannenkoek ook goudbruin is aan de onderkant (iets onregelmatiger deze keer) – let op, dit gaat echt snel!

Voorbereiding Tip:

Giet ahornsiroop over de Amerikaanse pannenkoeken. Je kunt ook honing of jam gebruiken, of de pannenkoeken gewoon met suiker bestrooien. Er zijn geen grenzen aan je verbeelding.

Verwante Recepten

IjspannenkoekMaak eerst het deeg. Meng hiervoor alle ingrediënten voor het deeg tot een soepel deeg. Als het deeg te... Karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels en rode bietensausVoor de karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels op rode bietensaus kun je de... Pompoen KaascakeSchil de pompoen, verwijder de zaden en snijd in kleine stukjes. Je moet ongeveer 400 g pompoenvlees... Pompoen Afrikaanse stijlSnijd voor de pompoen met Afrikaanse stijl een deksel van de pompoen met een scherp groot keukenmes. Verwijder... Creoolse rijstKook de rijst zoals beschreven op de verpakking: Breng in een grotere pan ca. 1,5 liter water aan de kook. Leg... Groene bonensoep met vleesSnijd voor de bonensoep de schoongemaakte, malse sperziebonen in stukjes van 1 cm en was ze een paar keer... Perfect gebraden rosbiefHaal het vlees ongeveer 1 uur voor het braden uit de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 °C en plaats een... Druivennoot PlakjesMaak eerst het deeg voor de druivennotenplakjes. Klop de eiwitten met de suiker stijf. Meng het broodkruim, de... Oud-Engelse appeltaartDoe voor de appeltaart de bloem, boter, zout en suiker in een ovenschaal en kneed tot een kruimelmengsel. Voeg... Crème van pompoen en tomatensoep met knapperig pompoenpittenbroodVoor de pompoen- en tomatenroomsoep: Pel de teentjes knoflook, maak de prei schoon en hak hem fijn. Smelt de... AmarettiniVerwarm de oven voor op 150 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Klop de eiwitten met de helft van de... Truffelballetjes met kersenganacheVerwarm voor de truffelballetjes met kersenganache de room tot minstens 85°C en los er het fijngehakte... Pompoenyoghurt met kweepeer en malaga ijsKook voor de pompoenyoghurt met kweepeer en malaga ijs de melk met glucose, vanillestokjes, zout en room. Roer... Tortellini-spiesjes in een potjeKook voor de tortellinispiesjes in een potje eerst de tortellini beetgaar in gezouten water volgens de... Truffelballetjes met rumganacheVerwarm voor de truffelballetjes met rumganache de room tot minstens 85°C en los er het fijngehakte... Chalamade (Csalamádé)Snijd de uien in ringen en de knoflook in plakjes. Fruit eerst de uien in heet vet en even later de knoflook...