Appels in een kamerjas

Meng voor de appels in een dressingjasje bloem met bakpoeder, verkruimel met boter en kneed er de kwark door. Zet het deeg in de koelkast.

Schil de appels, snijd het klokhuis eruit en stoom kort in suikerwater.

Meng de jam en noten met een paar druppels citroensap en rum en vul in de appels.

Rol het deeg uit en snijd vierkanten van ongeveer 10 cm. Leg op elk een appel en druk de deeghoeken aan de bovenkant stevig op elkaar. Bestrijk met ei en bak op een niet ingevette bakplaat in ongeveer 25 minuten goudbruin.

Versier de appels met een beetje notenvulling en serveer.

Verwante Recepten

Tschebull’s apfelstrudelKneed een halfzacht deeg van bloem, zout, olie en water naar behoefte. Klop het deeg vrij goed zodat het later... Amerikaanse kaneelbroodjesVoor de Amerikaanse kaneelbroodjes smelt je eerst de suiker en gist in warm water in een kleine ovenschaal... Oud-Engelse appeltaartDoe voor de appeltaart de bloem, boter, zout en suiker in een ovenschaal en kneed tot een kruimelmengsel. Voeg... Gebakken muizenVerwarm voor de gebakken muisjes eerst ongeveer een derde van de melk tot lauwwarm, maar niet te veel, en... Truffellever op een bedje van appelsBestuif beide kanten van de truffels met bloem, klop overtollige bloem er voorzichtig af en bak ze aan beide... Zwabische ravioliKneed voor het pastadeeg tarwegriesmeel, bloem, eieren, olijfolie en een beetje zout tot een stevig, soepel... Donuts van soezendeegVerwarm de oven voor op 200°C voor het soezendeeg. Breng de melk, vanillesuiker, suiker, boter en zout aan de... AllerheiligenriezelLos de gist op in wat lauwe melk en meng met de bloem en 1 el suiker tot een beslag. Doe hiervoor de bloem in... IjswijnzakkenKneed voor de Eisweintascherl de ijswijn, de in stukjes gesneden koude boter en 250 g bloem tot een elastisch... PompoenbroodSchil de pompoen, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Doe 100 ml water met kaneel... MollentaartMaak eerst het cacaodeeg. Splits de eieren in eiwitten en dooiers. Klop de eiwitten stijf. Zeef de bloem met... Basisrecept soezendeegGiet voor het soezendeeg de melk en het water in een steelpan en voeg de in blokjes gesneden boter, het zout... Pompoenbrood of courgettebroodRasp voor het pompoenbrood de pompoen fijn, zout het een beetje en laat het staan. Knijp dan heel goed uit met... Bolognese-Pull-Apart-broodLos voor het Bolognese-Pull-Apart-brood eerst de gist op in het lauwwarme water. Zet ongeveer 5 minuten apart... Croissant met karwijzaadSnijd voor de pompoenpittencrescents de boter in stukjes en kneed met de bloem. Voeg de poedersuiker en... Spoorwegmannen op de StiermarkenrouteMeng of kneed voor de Stiermarkse spoorwegmen alle ingrediënten goed in een keukenmachine. Voeg zoveel eiwit...