Gepekelde snijbonen

Kook voor de ingemaakte snijbonen de snijbonen in gezouten water beetgaar, spoel af in koud water en laat uitlekken.

Smelt de boter of olie, roer de bloem erdoor en bak kort. Giet de melk erbij, klop goed door en laat inkoken tot een dikke saus.

Breng op smaak en roer tot slot de sperziebonen en kruiden erdoor en warm de sperziebonen erin op.

Voorbereiding Tip:

De ingemaakte snijbonen kunnen ook worden verfijnd met een beetje room. In plaats van melk kun je ook soep gebruiken en dan afmaken met room.

Verwante Recepten

Mascarpone koffiecakeKlop voor de koffiemascarponecake de eiwitten stijf. Klop de eidooiers, oploskoffie, poedersuiker en... Medaillons van hertenbout met rozenbottelsaus, kastanjepuree en spinaziespaghettiSnijd voor de kastanjepuree de kastanjes en bak ze in de oven op 180 °C tot het velletje openbarst. Pel nu de... Gebakken muizenVerwarm voor de gebakken muisjes eerst ongeveer een derde van de melk tot lauwwarm, maar niet te veel, en... Penne met pompoencurrySnijd het pompoenvlees in reepjes, doe in een kom, zout en laat even staan. Fruit ondertussen heel langzaam de... After-Eight TaartMeng voor de After-Eight Torte de eieren, suiker en room. Meng de Benco, noten en bloem met het gezeefde... Karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels en rode bietensausVoor de karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels op rode bietensaus kun je de... Gepekelde knoflookBreng voor de ingemaakte knoflook azijn, water, wijn, zout, peperkorrels, tijm en suiker aan de kook. Voeg nu... Amerikaanse kaneelbroodjesVoor de Amerikaanse kaneelbroodjes smelt je eerst de suiker en gist in warm water in een kleine ovenschaal... Rosé gekookt kalfsvlees met spitskool, walnoten en griesmeelknoedels van tijmVoor de roze kalfslip met spitskool, walnoten en griesmeelknoedels van tijm wrijf je de kalfslip eerst in met... Pasta taartjes verdureSnijd voor de pastataartjes verdure twee courgettes in de lengte in dunne reepjes en bak ze in olijfolie... Pompoen Mango Mousse Cake met “ZottoladeKlop de boter met de suiker tot een luchtig mengsel. Voeg geleidelijk de eieren toe en klop dan de gesmolten... Groene bonensoep met vleesSnijd voor de bonensoep de schoongemaakte, malse sperziebonen in stukjes van 1 cm en was ze een paar keer... Gepekelde mozzarellaWas voor de ingemaakte mozzarella de kruiden en schud ze droog. Pel de knoflooktenen en halveer ze in de... Amarena maanzaadtaartKlop voor de Amarena maanzaadtaart de eieren, sinaasappelsap en suiker ongeveer 8 minuten tot schuim. Meng de... Gepekelde geitenkaas met saladeboeketSnijd voor de ingemaakte geitenkaas met saladeboeket de sjalotjes fijn, hak de knoflook en verse kruiden fijn... AllerheiligenriezelLos de gist op in wat lauwe melk en meng met de bloem en 1 el suiker tot een beslag. Doe hiervoor de bloem in...