Schil en snijd de aardappel, wortel, pompoen en ui fijn.
Fruit aan in boter, kruid met peper en zout, giet de groentesoep erbij en laat ongeveer 20 minuten op een lage temperatuur koken.
Passeer dan door een zeef, laat opnieuw kort koken en voeg de slagroom toe.
Voorbereiding Tip:
Voor de pompoenroomsoep kun je ook diepvrieskruiden gebruiken als alternatief voor verse - deze vallen ook op door hun verse smaak!
Verwante Recepten
Stoofpotje met pompoen, aardappelen en steltkluifjesVoor de stoofpot met pompoen, aardappelen en steltkluif een ui larderen met laurier en kruidnagel. Kook de...
Crème van pompoensoep met bladerdeegstengelsSchil voor de pompoenroomsoep de pompoen en ui en snijd beide in kleine blokjes. Verhit wat olijfolie in een...
cannelloni van pompoen met gerookte forelBereid voor de cannelloni van pompoen met gerookte forel het deeg voor de pasta cannelloni. Kneed hiervoor...
Gnocchi van pompoenpolentaWas voor de pompoenpolenta gnocchi de pompoen, halveer hem, verwijder de pitten en snijd de helft van de...
Crème van pompoensoep met witte storm, courgettenoedels en garnalenVoor pompoenroomsoep met witte storm, courgettenoedels en garnalen moet je eerst de pompoen ontpitten en in...
Crème van aardpeer met gebakken kalfslever en walnootolieFruit voor de soep de ui en knoflook in olijfolie, snijd de geschilde aardperen en de aardappel in kleine...
Pompoennotentaart gebakken in een pompoenSnijd voor de pompoennotentaart in pompoen een deksel van de pompoen ter hoogte van de breedste diameter en...
Crème van pompoensoepSnijd voor de pompoenroomsoep de pompoen, appel, peer, aardappel, knoflook en ui in blokjes. Fruit de ui en...
Pompoen-gembersoepSnipper voor de pompoen-gembersoep de ui, schil de gember en hak ook deze fijn. Schil de pompoen, verwijder de...
Penne met groenten en crème fraîcheMaak de lente-uitjes schoon, snijd ze in de lengte in vieren en snijd ze in fijne blaadjes. Schil de wortelen...
BolognesesausSchil de wortel en rasp hem fijn, was de bleekselderij en snijd hem in kleine blokjes. Pel de ui en snijd hem...
Karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels en rode bietensausVoor de karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels op rode bietensaus kun je de...
Tournedos In Wijn Brandewijn SausKruid het vlees met peper en wikkel er 2 plakjes bacon kruislings omheen. Verhit de olie en boter in een...
Crème van pompoen en tomatensoep met knapperig pompoenpittenbroodVoor de pompoen- en tomatenroomsoep: Pel de teentjes knoflook, maak de prei schoon en hak hem fijn. Smelt de...
Pompoensoep met kikkererwtenMaak de jonge uien schoon, snipper ze en bak ze in olie. Schil de pompoen, verwijder de pitten en snijd in...
Kalkoenragout met pompoen en maïsbeignetsSnijd het kalkoenvlees in blokjes van 2-3 cm. Snijd 300 g pompoen in blokjes van 2 cm, de rest in stukjes van...