Amerikaanse brownies

Smelt voor de brownies de chocolade in een bain-marie en laat kort afkoelen. Verwarm de oven voor op 180 graden. Klop in een tweede ovenschaal de eieren romig met een mixer en voeg langzaam de suiker toe.

Blijf kloppen tot het mengsel dik en romig is en de suiker helemaal is opgelost. Spatel de olie en gesmolten chocolade erdoor.

Klop in een derde beslagkom het zout, bakpoeder, bloem en vanillepoeder door elkaar. Voeg toe aan het chocolade- en eimengsel en vouw voorzichtig met de hand tot de ingrediënten zijn samengevoegd tot een zacht deeg.

Vet een bakvorm in (ca. 40 x 28 cm), giet het beslag erin tot een hoogte van ca. 3 cm en strijk glad met een lepel.

Bak 20-25 minuten in de oven (ventilator 160 graden, midden). Laat afkoelen en snijd in vierkanten van 5 cm.

Voorbereiding Tip:

In plaats van vanillepoeder kun je ook 2 el vanillesuiker gebruiken voor de brownies. Gebruik in dat geval minder suiker.

Verwante Recepten

Oude Weense chocoladetaartBeboter de bodem van een springvorm. Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eidooiers met de vanillesuiker... Amerikaanse kaneelbroodjesVoor de Amerikaanse kaneelbroodjes smelt je eerst de suiker en gist in warm water in een kleine ovenschaal... Basisrecept soezendeegGiet voor het soezendeeg de melk en het water in een steelpan en voeg de in blokjes gesneden boter, het zout... Tschebull’s apfelstrudelKneed een halfzacht deeg van bloem, zout, olie en water naar behoefte. Klop het deeg vrij goed zodat het later... Cake met sinaasappelschil en amandelenDoe de sinaasappelhelften in een steelpan, bedek met water en breng aan de kook. Laat afgedekt 1 1⁄4 uur... Amarena maanzaadtaartKlop voor de Amarena maanzaadtaart de eieren, sinaasappelsap en suiker ongeveer 8 minuten tot schuim. Meng de... Rosé gekookt kalfsvlees met spitskool, walnoten en griesmeelknoedels van tijmVoor de roze kalfslip met spitskool, walnoten en griesmeelknoedels van tijm wrijf je de kalfslip eerst in met... Gebakken muizenVerwarm voor de gebakken muisjes eerst ongeveer een derde van de melk tot lauwwarm, maar niet te veel, en... MollentaartMaak eerst het cacaodeeg. Splits de eieren in eiwitten en dooiers. Klop de eiwitten stijf. Zeef de bloem met... AdventstaartBestrijk voor de adventskoek de lendevorm met Kronenöl Spezial met een fijne botersmaak en bestuif met bloem... Donuts van soezendeegVerwarm de oven voor op 200°C voor het soezendeeg. Breng de melk, vanillesuiker, suiker, boter en zout aan de... Druivennoot PlakjesMaak eerst het deeg voor de druivennotenplakjes. Klop de eiwitten met de suiker stijf. Meng het broodkruim, de... PekingeendVoor de pekingeend was je de eend de dag ervoor goed van binnen en van buiten en dep je hem droog met... Oude Weense SoeppotVoeg eerst kokend vlees en milt toe met koud water en breng aan de kook. Breng op smaak met peperkorrels en... Pompoen Afrikaanse stijlSnijd voor de pompoen met Afrikaanse stijl een deksel van de pompoen met een scherp groot keukenmes. Verwijder... Toscaanse kardemom CantucciRooster voor de Toscaanse kardemom cantucci de noten in een pan zonder olie tot ze geurig zijn. Smelt dan de...