Grootmoeders aardbeienlikeur

Maak voor oma’s aardbeienlikeur de aardbeien klaar (wassen en drogen, bloesem verwijderen) en prak ze fijn (met een vork). Pers de citroenen uit en filter.

Meng het aardbeienmengsel met de suiker, het citroensap en het water (maximaal 400 ml), breng eenmaal aan de kook en laat onmiddellijk afkoelen. Meng het sap, de vanillepulp en de korrel en vul af in flessen, sluit goed af.

Bewaar op een koele, donkere plaats gedurende 3 weken.

Voorbereiding Tip:

Bewaar de aardbeienlikeur na opening in de koelkast. Voor dit recept is de oude aardbeiensoort "Mietze Schindler" gebruikt. Die is niet alleen heel aromatisch, maar heeft ook een dieprode kleur als hij helemaal rijp is.

Verwante Recepten

Afterechte cake met aardbeienVet voor de Afterechte Cake met Aardbeien een ronde cakevorm (26 cm Ø) in en verwarm de oven voor op 180°C... Alle liefdesaardbeienMaak eerst het deeg voor de aardbeienplakjes. Roer voor het deeg de boter, eieren, suiker, vanillesuiker... Doel jagerMaak eerst de Jägerbowle klaar voor de Torjäger. Was en snijd de aardbeien fijn. Snijd het vanillestokje in... Aloë Vera AardbeienterrineWeek voor de aloë vera aardbeienterrine de gelatine in koud water, knijp goed uit en los op in 2 el heet... Amarena Vanille Upside Down CupcakesVerwarm voor de Amarena vanille upside-down cupcakes de oven voor op 180 °C en vet de holtes van de... Grootmoeders vanillepuddingMaak voor de custard eerst de ingrediënten klaar en zet de dessertschaaltjes klaar. Doe de eierdooiers in een... Dromerige aardbeienrouladeKlop de eieren samen met de suiker en wat echte vanille schuimig. Meng de bloem met de maïzena en het... Taartje van avocado en kreeft in dennenvinaigretteKook de kreeft in een grote pan in ruim kokend water ongeveer 2-3 minuten. Breek de scharen af en kook de... Pompoen Afrikaanse stijlSnijd voor de pompoen met Afrikaanse stijl een deksel van de pompoen met een scherp groot keukenmes. Verwijder... Basisrecept soezendeegGiet voor het soezendeeg de melk en het water in een steelpan en voeg de in blokjes gesneden boter, het zout... Aardperen soep en gesauteerde ganzenlever met kaneel en nootmuskaatPel voor de aardperen soep de ui en snijd deze in fijne blokjes. Was de aardperen, schil ze en snijd ze grof... Eenhoorn CupcakesVoor eenhoorn cupcakes maak je eerst een regenboogbeslag volgens dit recept. Bak de cupcakes volgens de... PavlovaScheid eerst de kamergemaakte eieren. Zorg ervoor dat je mengkom en de mengstaafjes heel schoon zijn en zeker... Grootmoeders Gebakken ErwtenMaak voor grootmoeders gebakken erwten een stevig deeg van de ingrediënten. Het deeg moet iets dikker zijn... Gnocchi van pompoenpolentaWas voor de pompoenpolenta gnocchi de pompoen, halveer hem, verwijder de pitten en snijd de helft van de... AmadeuskugerlOm de Amadeus balletjes te maken, snij je kleine stukjes van het blok nougat af, vorm er met de hand balletjes...