Dromerige aardbeienroulade

Klop de eieren samen met de suiker en wat echte vanille schuimig.

Meng de bloem met de maïzena en het bakpoeder, zeef dit over het beslag en vouw het er voorzichtig doorheen. Dit maakt de spons luchtig.

Bak op 200 °C in ongeveer 10-15 minuten goudbruin. Daarna op een theedoek met kristalsuiker leggen, voorzichtig oprollen en laten afkoelen.

Bereid ondertussen de vulling voor. Was de aardbeien en snijd ze in stukjes.

Klop de slagroom stijf en meng met de kwark, wat honing (naar smaak) en echte vanille.

Als de spons is afgekoeld, rol hem dan uit, besmeer hem met de room en schik de aardbeien erop. Rol het weer op met de theedoek en versier het met een beetje poedersuiker.

Voorbereiding Tip:

Voor het sponsmengsel: Spatel het bloemmengsel er voorzichtig door, bij voorkeur met een garde!

Verwante Recepten

Eenhoorn CupcakesVoor eenhoorn cupcakes maak je eerst een regenboogbeslag volgens dit recept. Bak de cupcakes volgens de... Doel jagerMaak eerst de Jägerbowle klaar voor de Torjäger. Was en snijd de aardbeien fijn. Snijd het vanillestokje in... Traditionele Tiroler Brettljause – De MarendDe Marend, zoals de traditionele Brettljause in Tirol wordt genoemd, is een integraal onderdeel van de... Alle liefdesaardbeienMaak eerst het deeg voor de aardbeienplakjes. Roer voor het deeg de boter, eieren, suiker, vanillesuiker... Pompoen Mango Mousse Cake met “ZottoladeKlop de boter met de suiker tot een luchtig mengsel. Voeg geleidelijk de eieren toe en klop dan de gesmolten... cannelloni van pompoen met gerookte forelBereid voor de cannelloni van pompoen met gerookte forel het deeg voor de pasta cannelloni. Kneed hiervoor... Einkorn hazelnoot knapperig broodKook de einkorn in ruim gezouten water tot hij zacht is, giet af en zet apart. Hak de hazelnoten grof. Meng de... Tropische Chocolade Mousse CakeBereid voor de Tropic chocolademoussecake eerst de chocoladebodem. Klop de boter met de poedersuiker... Amarena Vanille Upside Down CupcakesVerwarm voor de Amarena vanille upside-down cupcakes de oven voor op 180 °C en vet de holtes van de... Basisrecept soezendeegGiet voor het soezendeeg de melk en het water in een steelpan en voeg de in blokjes gesneden boter, het zout... Karwijgebraad met napkinknoedels van wilde knoflookVoor het karwijgebraad met servetknoedels van wilde knoflook vul je een pan tot de helft met water en breng je... Bolognese-Pull-Apart-broodLos voor het Bolognese-Pull-Apart-brood eerst de gist op in het lauwwarme water. Zet ongeveer 5 minuten apart... Amerikaanse kaneelbroodjesVoor de Amerikaanse kaneelbroodjes smelt je eerst de suiker en gist in warm water in een kleine ovenschaal... PekingeendVoor de pekingeend was je de eend de dag ervoor goed van binnen en van buiten en dep je hem droog met... Recepten voor ijsBasisrecept: Klop de eidooiers met de suiker romig en heel lichtgeel. Klop in een andere beslagkom de slagroom... PannentaartMeng voor de taart het ei met de vanillesuiker en het zout. Kneed snel met de bloem, boter en poedersuiker tot...