After Eight Taart




Beoordeling: 3.91 / 5.00 (202)

Totale tijd: 1 uur

After Eight Taart:













Voor het vullen:




Stel in:




Instructies:

Bekleed voor de After Eight cake een broodvorm met Kronenöl Spezial met een fijne botersmaak en bestuif met bloem.

Verwarm de oven voor op 160° C (boven- en onderwarmte).

Zeef de bloem en het bakpoeder en meng met de fijngeraspte witte chocolade. Klop de eieren, poedersuiker, zout, vanillesuiker en geraspte citroen en sinaasappel schuimig (min. 10 minuten).

Giet er langzaam Kronenöl Spezial met fijne botersmaak bij en klop nog 1 minuut. Spatel voorzichtig het bloemmengsel erdoor, afgewisseld met het sinaasappelsap. Giet het mengsel in de broodvorm en bak ongeveer 45 minuten in de oven op de middelste plank.

Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen in de vorm. Snijd de cake in een V-vorm van ongeveer 3 cm en til de bovenkant eraf.

Klop voor de vulling de frambozenjam glad, smeer een dun laagje aan de binnenkant, bedek met After Eight koekjes (aan beide kanten) en doe het deksel er weer op.

Smeer met een palet een dun laagje frambozenjam over de hele taart. Smelt de melkchocolade langzaam in een bain-marie.

Knip een stuk bakpapier in een driehoek en maak er een stanitzer van, vul met de gesmolten melkchocolade en decoreer met snelle bewegingen over de After Eight cake. Laat kort afkoelen.