Kroatisch rijstvlees

Bak de rijst met de fijngesneden ui en in reepjes gesneden paprika in hete olie tot het lichtgeel is en giet er dan twee keer zoveel water als rijst bij. Voeg de gepelde, in vieren gesneden tomaten toe en laat het geheel in ongeveer 20 minuten beetgaar koken.

Snijd het vlees in blokjes en bak het kort in de reuzel. Voeg de knoflook toe, kruid met paprikapoeder en giet er meteen heet water bij tot het vlees bijna onder staat. Dek het vlees af en stoom het gaar. Als het vlees gaar is, meng je het vlees en de rijst door elkaar en breng je het op smaak met zout.

Verwante Recepten

Perzische LiefdesrijstKook voor de Perzische rijst de rijst volgens de aanwijzingen in de rijstkoker of in de oven als volgt: Voeg... Krustenbrat’l (geroosterd varkensvlees)Bereid eerst het knoflookwater. Plet hiervoor drie teentjes knoflook, meng met ongeveer twee keer zoveel water... Kalkoen met peer-maroni vullingVerwarm voor de kalkoen met peren-maroni vulling eerst de oven voor op 180 °C en bereid de vulling voor. Week... Creoolse rijstKook de rijst zoals beschreven op de verpakking: Breng in een grotere pan ca. 1,5 liter water aan de kook. Leg... Oude Weense SoeppotVoeg eerst kokend vlees en milt toe met koud water en breng aan de kook. Breng op smaak met peperkorrels en... Struisvogel stoofpotSchil voor de struisvogelstoofpot de ui, wortelen en peterseliewortel en snij alles fijn. Verhit de olie in... Perfect gebraden rosbiefHaal het vlees ongeveer 1 uur voor het braden uit de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 °C en plaats een... Wok van pompoen en prei met barberie eend en paarse rijstKook voor de pompoen-leek roerbak met Barberie eend de rijst met het bouillonblokje 25 minuten in een... cannelloni van pompoen met gerookte forelBereid voor de cannelloni van pompoen met gerookte forel het deeg voor de pasta cannelloni. Kneed hiervoor... Groene bonensoep met vleesSnijd voor de bonensoep de schoongemaakte, malse sperziebonen in stukjes van 1 cm en was ze een paar keer... Tournedos In Wijn Brandewijn SausKruid het vlees met peper en wikkel er 2 plakjes bacon kruislings omheen. Verhit de olie en boter in een... Pompoen Afrikaanse stijlSnijd voor de pompoen met Afrikaanse stijl een deksel van de pompoen met een scherp groot keukenmes. Verwijder... MierikswortelvleesKook voor het mierikswortelvlees het vlees in zijn geheel gaar in gezouten water met azijn, laurierblaadjes... Karwijgebraad met napkinknoedels van wilde knoflookVoor het karwijgebraad met servetknoedels van wilde knoflook vul je een pan tot de helft met water en breng je... Basisrecept soezendeegGiet voor het soezendeeg de melk en het water in een steelpan en voeg de in blokjes gesneden boter, het zout... Acht schatten de luxeRol voor de Acht Schatten het varkensvlees, de kwartels, de eendenborstreepjes en de stukjes langoustine in...