Penne met arrabbiata




Beoordeling: 3.64 / 5.00 (154)

Totale tijd: 15 minuten

Ingrediënten:















Instructies:

Breng voor de Penne all Arrabbiata ruim water met zout aan de kook, voeg de penne toe en kook deze beetgaar. Verhit ondertussen de olijfolie in een pan en bak de bacon, ui, paprika, knoflook en Spaanse peper. Voeg de gehakte tomaten toe. Giet de Marsala erbij en breng op smaak met zout en cayennepeper. Laat de saus ongeveer 4 minuten sudderen. Roer de gehakte rucola en basilicumblaadjes erdoor. Giet de al dente gekookte penne af en meng met de sugo. Breng opnieuw op smaak.

Schik de Penne all Arrabiata in verwarmde borden en bestrooi voor het serveren met vers geraspte Parmezaanse kaas.

Voorbereiding Tip:

Het recept Penne all Arrabbiata is voor vrienden van kruidige pasta.