Taart met physalis




Beoordeling: 3.63 / 5.00 (64)

Totale tijd: 1 uur

Voor de taartbodem:







Voor de vulling:





Voor de saus:







Instructies:

Klop voor de taart met physalis de eiwitten stijf en voeg de suiker toe. Meng de maïzena, het water en de azijn tot een gladde massa. Voeg dit toe aan de opgeklopte eiwitten.

Doe het mengsel in een ingevette ovenschaal en laat het een uur in de oven op 150 °C staan. Zet dan de oven uit en laat de taart nog een half uur in de oven staan (zodat het deeg niet inzakt).

Klop de slagroom met 2 eetlepels suiker stijf. Verdeel dit over de afgekoelde taartbodem en beleg met 300 gr physalis.

Meng de bloem, wijn, suiker, zure room en vanillesuiker in een steelpan en roer tot een gladde massa. Breng al roerend aan de kook en laat een paar minuten koken.

Giet de afgekoelde saus over de cake.

Voorbereiding Tip:

Een exotisch taartrecept!