Roze koekjes

Meng voor de roze koekjes de bloem met de hazelnoten, poedersuiker, zout, ei en thea tot een korstdeeg. Als het te kruimelig is, voeg je een beetje melk toe en laat je het deeg 1 uur rusten in de koelkast.

Rol het deeg op een pastabord uit tot ongeveer 4 mm dik en snijd er kleine cirkels uit. Leg op een bakplaat en bak ongeveer 10 minuten op 180 graden. Laat afkoelen.

Besmeer één koekje met abrikozenjam en leg er een tweede op. Versier tot slot de roze koekjes met punchglazuur en een halve gekonfijte kers.

Voorbereiding Tip:

Meng wat geraspte sinaasappel- of citroenschil door de shortcrust voor de roze koekjes.

Verwante Recepten

Einkorn hazelnoot knapperig broodKook de einkorn in ruim gezouten water tot hij zacht is, giet af en zet apart. Hak de hazelnoten grof. Meng de... Amerikaanse kaneelbroodjesVoor de Amerikaanse kaneelbroodjes smelt je eerst de suiker en gist in warm water in een kleine ovenschaal... Marsepein koekjes met pompoenKneed voor de pompoenmarsepein koekjes een deeg van alle ingrediënten en zet een paar uur in de koelkast. Rol... Knapperig brood van honingzoutdeegMaal voor het knapperige brood de rogge ’s avonds medium fijn. Verwarm het water tot 40 graden. Los het... Amerikaanse appeltaartMaak eerst het deeg voor de American Apple Pie. Kneed de boter, kokosolie, bloem, suiker en zout tot een... Na Acht KoekjesZeef voor de After Eight koekjes de bloem en het bakpoeder en meng met de cacao. Verwarm de oven voor op 160... Rosé gekookt kalfsvlees met spitskool, walnoten en griesmeelknoedels van tijmVoor de roze kalfslip met spitskool, walnoten en griesmeelknoedels van tijm wrijf je de kalfslip eerst in met... Tschebull’s apfelstrudelKneed een halfzacht deeg van bloem, zout, olie en water naar behoefte. Klop het deeg vrij goed zodat het later... Amarant broodHaal voor het amarantbrood de gist uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen. Breng de amarant... IjswijnzakkenKneed voor de Eisweintascherl de ijswijn, de in stukjes gesneden koude boter en 250 g bloem tot een elastisch... GrünbergleckerliVerwarm voor het deeg de honing en suiker en laat afkoelen. Voeg alle andere ingrediënten toe. Werk goed in... American Football BrowniesBekleed voor de American football brownies eerst een bakplaat met bakpapier. Verwarm de oven voor op 200 °C... Pompoen SaliebroodVoor het pompoensaliebrood ontpit en schilt u de pompoen en snijdt u deze in blokjes van ongeveer 2 cm. Fruit... Ijslolly koekjesRoer voor de ijslollykoekjes de kwark, melk en olie door elkaar. Voeg de vanillesuiker, eidooier, zout, bloem... PompoenavioliMaak eerst de vulling voor de pompoenravioli. Stoom de pompoen in heel weinig water tot hij zacht is (Hokkaido... Donuts van soezendeegVerwarm de oven voor op 200°C voor het soezendeeg. Breng de melk, vanillesuiker, suiker, boter en zout aan de...