Traunkirchner Raclette taart

Meng voor het zanddeeg alle ingrediënten en maak er een glad deeg van. Rol dun uit en bekleed een taartvorm of cakeblik (26 cm Ø) met het deeg. Bak kort in de voorverwarmde oven, maar het deeg mag geen kleur krijgen. Snijd de prei of ui in ringen en fruit aan in boter of olie (of bak samen met de spekblokjes zonder boter). Laat afkoelen. Meng vervolgens met alle ingrediënten en breng op smaak. Verdeel het mengsel over het deeg en bak 30-35 minuten op ongeveer 165 °C.Variaties: Wat de topping betreft, deze kan naar eigen inzicht gevarieerd worden door bijvoorbeeld knoflook, verse kruiden, hamblokjes, gestoomde champignons, spinazie of in blokjes gesneden witte kool toe te voegen. Serveer met kruidensaus.

Verwante Recepten

SpoorwegarbeidersKneed voor de spoorwegmen alle ingrediënten voor het zanddeeg tot een glad deeg. Laat ongeveer 20 minuten... Amerikaanse kaneelbroodjesVoor de Amerikaanse kaneelbroodjes smelt je eerst de suiker en gist in warm water in een kleine ovenschaal... Knapperig brood van honingzoutdeegMaal voor het knapperige brood de rogge ’s avonds medium fijn. Verwarm het water tot 40 graden. Los het... Eenhoorn CupcakesVoor eenhoorn cupcakes maak je eerst een regenboogbeslag volgens dit recept. Bak de cupcakes volgens de... Tschebull’s apfelstrudelKneed een halfzacht deeg van bloem, zout, olie en water naar behoefte. Klop het deeg vrij goed zodat het later... Pompoen SaliebroodVoor het pompoensaliebrood ontpit en schilt u de pompoen en snijdt u deze in blokjes van ongeveer 2 cm. Fruit... Zwabische ravioliKneed voor het pastadeeg tarwegriesmeel, bloem, eieren, olijfolie en een beetje zout tot een stevig, soepel... PannentaartMeng voor de taart het ei met de vanillesuiker en het zout. Kneed snel met de bloem, boter en poedersuiker tot... PompoenavioliMaak eerst de vulling voor de pompoenravioli. Stoom de pompoen in heel weinig water tot hij zacht is (Hokkaido... Donuts van soezendeegVerwarm de oven voor op 200°C voor het soezendeeg. Breng de melk, vanillesuiker, suiker, boter en zout aan de... Kuiken CupcakesVerwarm voor de kuiken cupcakes eerst de oven voor op 160 °C. Bekleed een muffinblik met papieren cups... After Eight TaartBekleed voor de After Eight cake een broodvorm met Kronenöl Spezial met een fijne botersmaak en bestuif met... Knapperig brood met zonnebloempittenVoor het knapperige brood met zonnebloempitten kneed je eerst alle ingrediënten, behalve de zonnebloempitten... PelmeniStapel voor de pelmeni eerst de bloem op het werkvlak voor het deeg. Maak een inkeping in het midden. Meng de... cannelloni van pompoen met gerookte forelBereid voor de cannelloni van pompoen met gerookte forel het deeg voor de pasta cannelloni. Kneed hiervoor... Amarant broodHaal voor het amarantbrood de gist uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen. Breng de amarant...