Traunseeschnitten

Klop de boter, dooiers, zout, de helft van de suiker, rum en vanille. Klop de eiwitten met de resterende suiker stijf. Roer de geraspte noten, chocolade, bloem en als laatste de opgeklopte eiwitten door het beslag. Verdeel het mengsel over een voorbereide bakplaat en bak in de voorverwarmde oven op ongeveer 165 tot 175 °C gedurende 13 tot 15 minuten op zicht. Klop voor de meringue de eiwitten met suiker stijf en verdeel over de plakjes. Bestrooi met noten of amandelen en bak opnieuw op ongeveer 100 °C gedurende ongeveer 10 minuten.

Verwante Recepten

MollentaartMaak eerst het cacaodeeg. Splits de eieren in eiwitten en dooiers. Klop de eiwitten stijf. Zeef de bloem met... Aardpeer GuglhupfWas voor de aardpeergelei de wortelen en aardperen, droog ze, schil ze en rasp ze fijn. Rasp ook de... Druivennoot PlakjesMaak eerst het deeg voor de druivennotenplakjes. Klop de eiwitten met de suiker stijf. Meng het broodkruim, de... Tschebull’s apfelstrudelKneed een halfzacht deeg van bloem, zout, olie en water naar behoefte. Klop het deeg vrij goed zodat het later... Amarena maanzaadtaartKlop voor de Amarena maanzaadtaart de eieren, sinaasappelsap en suiker ongeveer 8 minuten tot schuim. Meng de... Toscaanse kardemom CantucciRooster voor de Toscaanse kardemom cantucci de noten in een pan zonder olie tot ze geurig zijn. Smelt dan de... Oude Weense chocoladetaartBeboter de bodem van een springvorm. Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eidooiers met de vanillesuiker... Amerikaanse kaneelbroodjesVoor de Amerikaanse kaneelbroodjes smelt je eerst de suiker en gist in warm water in een kleine ovenschaal... Taart slangKlop voor de caketaart de dooiers, poedersuiker, vanillesuiker en water tot een luchtige crème. Klop de... Mascarpone koffiecakeKlop voor de koffiemascarponecake de eiwitten stijf. Klop de eidooiers, oploskoffie, poedersuiker en... Druiven- of abrikozenstrudelKlop voor de vulling de eiwitten met een beetje zout en suiker stijf. Spatel de noten erdoor. Rol het bereide... AdventstaartBestrijk voor de adventskoek de lendevorm met Kronenöl Spezial met een fijne botersmaak en bestuif met bloem... Gebakken muizenVerwarm voor de gebakken muisjes eerst ongeveer een derde van de melk tot lauwwarm, maar niet te veel, en... Ananas CharlotteSplits voor de ananas charlotte de eieren. Klop de eiwitten en slagroom apart stijf. Week de gelatine en los... Basisrecept soezendeegGiet voor het soezendeeg de melk en het water in een steelpan en voeg de in blokjes gesneden boter, het zout... After-Eight TaartMeng voor de After-Eight Torte de eieren, suiker en room. Meng de Benco, noten en bloem met het gezeefde...