After-Eight Taart

Meng voor de After-Eight Torte de eieren, suiker en room. Meng de Benco, noten en bloem met het gezeefde bakpoeder en roer de olie erdoor. Giet in een beboterde en bebloemde taartvorm en bak op ongeveer 170°C.

Breng de verse chocolademuntblaadjes met de melk aan de kook en laat ongeveer 20 minuten trekken. Giet daarna door een zeef. Week ondertussen de gelatine in koud water, knijp goed uit en roer door de nog warme melk.

Hak de witte chocolade fijn en roer ook door de warme melk, los volledig op en klop het mengsel onder voortdurend roeren koud (tot ongeveer 25°C).

Klop de slagroom stijf en meng voorzichtig met het witte chocolademengsel.

Snijd de cake eenmaal doormidden. Vul de taart met een deel van de chocolademousse. Verdeel de rest over de After-Eight Torte en bedek met een laagje pure chocoladeglazuur.

Verwante Recepten

Karwijgebraad met napkinknoedels van wilde knoflookVoor het karwijgebraad met servetknoedels van wilde knoflook vul je een pan tot de helft met water en breng je... Mascarpone koffiecakeKlop voor de koffiemascarponecake de eiwitten stijf. Klop de eidooiers, oploskoffie, poedersuiker en... Gebakken muizenVerwarm voor de gebakken muisjes eerst ongeveer een derde van de melk tot lauwwarm, maar niet te veel, en... Basisrecept soezendeegGiet voor het soezendeeg de melk en het water in een steelpan en voeg de in blokjes gesneden boter, het zout... Amarena maanzaadtaartKlop voor de Amarena maanzaadtaart de eieren, sinaasappelsap en suiker ongeveer 8 minuten tot schuim. Meng de... PompoenbroodSchil de pompoen, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Doe 100 ml water met kaneel... MollentaartMaak eerst het cacaodeeg. Splits de eieren in eiwitten en dooiers. Klop de eiwitten stijf. Zeef de bloem met... Oude Weense chocoladetaartBeboter de bodem van een springvorm. Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eidooiers met de vanillesuiker... Taart slangKlop voor de caketaart de dooiers, poedersuiker, vanillesuiker en water tot een luchtige crème. Klop de... Rosé gekookt kalfsvlees met spitskool, walnoten en griesmeelknoedels van tijmVoor de roze kalfslip met spitskool, walnoten en griesmeelknoedels van tijm wrijf je de kalfslip eerst in met... AdventstaartBestrijk voor de adventskoek de lendevorm met Kronenöl Spezial met een fijne botersmaak en bestuif met bloem... Grootmoeders kanarie melkBreng voor Grootmoeders Canarische Melk de melk met de vanillepulp aan de kook. Klop de poedersuiker met de... Eenhoorn CupcakesVoor eenhoorn cupcakes maak je eerst een regenboogbeslag volgens dit recept. Bak de cupcakes volgens de... Krustenbrat’l (geroosterd varkensvlees)Bereid eerst het knoflookwater. Plet hiervoor drie teentjes knoflook, meng met ongeveer twee keer zoveel water... Creoolse rijstKook de rijst zoals beschreven op de verpakking: Breng in een grotere pan ca. 1,5 liter water aan de kook. Leg... Pompoen KaascakeSchil de pompoen, verwijder de zaden en snijd in kleine stukjes. Je moet ongeveer 400 g pompoenvlees...