Amarena maanzaadtaart

Klop voor de Amarena maanzaadtaart de eieren, sinaasappelsap en suiker ongeveer 8 minuten tot schuim. Meng de bloem, maanzaad en bakpoeder en voeg toe aan het eigeel en suikermengsel.

Verwarm de oven voor op 175 °C. Bekleed een springvorm van 26 cm met bakpapier, giet het beslag erin en bak ongeveer 35 minuten.

Laat de cake afkoelen op een rooster. Snijd dan een keer door en besprenkel met kirsch.

Bereid het cakeglazuur volgens de aanwijzingen op de verpakking en meng de uitgelekte Amarena kersen erdoor.

Leg een hoge taartring om de 1e taartbodem en verdeel het kersenmengsel erover. Week de gelatine 5 minuten in koud water. Meng de kwark met de vanilleyoghurt, suiker, amaretto, geraspte citroenschil en sap. Knijp de gelatine uit en los op volgens de aanwijzingen op de verpakking, voeg 5 eetlepels van de kwarkroom toe en roer goed door, roer vervolgens de rest van de room erdoor.

Klop de slagroom stijf en zodra het kwarkmengsel begint te geleren, vouw je de slagroom erdoor.

Verdeel 1/3 van de room over de Amarena-kersen. Leg de tweede taartlaag erop en besmeer met de resterende room.

Zet de taart minstens 3 uur in de koelkast. Verwijder voorzichtig de taartring. Versier de rand met hazelnootbros. Strooi wat hazelnootbros in het midden van de taart. Klop de resterende slagroom stijf in een spuitzak met een stervormig spuitmondje en versier de bovenkant van de taart. Wissel de Amarena kersen en Amaretto koekjes af.

Om af te werken

Voorbereiding Tip:

In plaats van de Amarena-kersen kunnen ook verse kersen of kersen uit een potje worden gebruikt voor de Amarena maanzaadtaart.

Verwante Recepten

Oude Weense chocoladetaartBeboter de bodem van een springvorm. Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eidooiers met de vanillesuiker... Druivennoot PlakjesMaak eerst het deeg voor de druivennotenplakjes. Klop de eiwitten met de suiker stijf. Meng het broodkruim, de... Gebakken muizenVerwarm voor de gebakken muisjes eerst ongeveer een derde van de melk tot lauwwarm, maar niet te veel, en... Rosé gekookt kalfsvlees met spitskool, walnoten en griesmeelknoedels van tijmVoor de roze kalfslip met spitskool, walnoten en griesmeelknoedels van tijm wrijf je de kalfslip eerst in met... Karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels en rode bietensausVoor de karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels op rode bietensaus kun je de... Perfect gebraden rosbiefHaal het vlees ongeveer 1 uur voor het braden uit de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 °C en plaats een... AdventstaartBestrijk voor de adventskoek de lendevorm met Kronenöl Spezial met een fijne botersmaak en bestuif met bloem... Toscaanse kardemom CantucciRooster voor de Toscaanse kardemom cantucci de noten in een pan zonder olie tot ze geurig zijn. Smelt dan de... Pompoen Afrikaanse stijlSnijd voor de pompoen met Afrikaanse stijl een deksel van de pompoen met een scherp groot keukenmes. Verwijder... Aardpeer GuglhupfWas voor de aardpeergelei de wortelen en aardperen, droog ze, schil ze en rasp ze fijn. Rasp ook de... Oud-Engelse appeltaartDoe voor de appeltaart de bloem, boter, zout en suiker in een ovenschaal en kneed tot een kruimelmengsel. Voeg... Variaties met ijstheeVoor de klassieke ijsthee giet je eerst kokend heet water over de Ceylonthee en laat je het ongeveer 5 minuten... Pompoen KaascakeSchil de pompoen, verwijder de zaden en snijd in kleine stukjes. Je moet ongeveer 400 g pompoenvlees... Taart spokenMeng voor de cake ghosts de bloem, bakpoeder en cacaopoeder in een kom. Klop het ei luchtig. Voeg de bruine... PompoenbroodschotelVet voor de pompoenbroodschotel eerst een ovenschaal in. Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de pompoen en... Muffins met ananasyoghurtVerwarm voor de ananas-yoghurtmuffins de oven voor op 180 °C (heteluchtoven) en vet de muffinplaat in of...