Mierikswortelsoep met gerookte forelfilet

Voor de mierikswortelroomsoep met gerookte forelfilets smelt je de boter, fruit je de ui en voeg je de bloem toe.

Giet vervolgens de groentesoep erbij.

Breng de soep op smaak met zout, peper en citroensap en laat ongeveer 5 minuten zachtjes koken.

Voeg dan de QimiQ toe en mix.

Voeg de fijngesneden mierikswortel toe en mix nogmaals.

Snijd de gerookte forelfilets in kleine stukjes, voeg toe aan de soep en garneer.

Voorbereiding Tip:

Knapperig stokbrood of geroosterd bruin brood past het beste bij deze soep.

Verwante Recepten

cannelloni van pompoen met gerookte forelBereid voor de cannelloni van pompoen met gerookte forel het deeg voor de pasta cannelloni. Kneed hiervoor... Penne ArrabiataSnipper voor Penne Arrabiata de ui, knoflook en bacon. Halveer de Spaanse peper, verwijder de zaadjes en snijd... Mierikswortelsoep met surstelzeSchil voor de mierikswortelsoep met surstelze de wortels. Breng de stilton met de kaneelnagels, wortelen... Oude Weense SoeppotVoeg eerst kokend vlees en milt toe met koud water en breng aan de kook. Breng op smaak met peperkorrels en... Crème van pompoensoep met witte storm, courgettenoedels en garnalenVoor pompoenroomsoep met witte storm, courgettenoedels en garnalen moet je eerst de pompoen ontpitten en in... American Football BrowniesBekleed voor de American football brownies eerst een bakplaat met bakpapier. Verwarm de oven voor op 200 °C... Aardperen soep met zure haringVoor Aardperen soep met zure haring Was de aardperen en kook beetgaar in water. Daarna kort afspoelen, pellen... Medaillons van hertenbout met rozenbottelsaus, kastanjepuree en spinaziespaghettiSnijd voor de kastanjepuree de kastanjes en bak ze in de oven op 180 °C tot het velletje openbarst. Pel nu de... Pastinaak- en aardappelcrème soep met gestoofde perenVerhit voor de crème van pastinaak en aardappelsoep met gestoofde peren eerst de olijfolie en boter in een... Crème van peterseliesoepKook voor de peterselieschuimsoep de zelfgemaakte soep of los een soepblokje op in 3/4 liter water en breng... Pastinaakcrème soep met kaneel en tarwecrèmeSchil de pastinaken en aardappelen en snijd ze in blokjes van ongeveer 1 x 1 cm. Snijd de ui en knoflook fijn... RozenblaadjesrisottoBreng voor de rozenblaadjesrisotto de groentesoep aan de kook. Snijd de sjalotjes fijn. Snijd de bittere witte... Crème van aardpeer met gebakken kalfslever en walnootolieFruit voor de soep de ui en knoflook in olijfolie, snijd de geschilde aardperen en de aardappel in kleine... Oude Weense AardappelsoepSnijd voor de Altwiener Erdäpfelsuppe eerst de wortelgroenten, prei en ui in kleine blokjes. Snijd het spek... Aardperen soep met amandelolie en krokante melanzanitatarSchil en snijd de aardperen fijn voor de aardperen soep. Snipper de sjalotten en fruit ze in boter tot ze... Crème van pompoensoep met bladerdeegstengelsSchil voor de pompoenroomsoep de pompoen en ui en snijd beide in kleine blokjes. Verhit wat olijfolie in een...