Tortilla Me gusta

Kook voor de tortilla aardappelen ongeschild, laat afkoelen, schil en snijd in blokjes (ter grootte van suikerklontjes). Zout de blokjes en rasp er gelijkmatig 1/2 nootmuskaat over.

Hak de peterselie en knoflook fijn en meng door het mengsel. Het mengsel is relatief vloeibaar, maar dit verandert tijdens het bakken wanneer de ei-inhoud begint te stollen.

Snijd de ui in fijne blokjes en fruit deze in olijfolie (tot ze doorschijnend zijn – niet bruin). Kraak de eieren en klop goed door. Meng alles in een kom en roer door.

Giet in een vorm en bak de tortilla in de voorverwarmde oven op 160 °C, boven- en onderwarmte, middelste plankhoogte gedurende ongeveer 1 uur goudbruin.

Voorbereiding Tip:

Tortilla "Me Gusta" ("Smaakt me goed") Naar eigen smaak, gezond, ongecompliceerd, niet duur. Neem wat je lekker vindt en laat weg wat je niet lekker vindt. Afhankelijk van je smaak kun je de tortilla mengen met verschillende ingrediënten zoals ham, groenten of gehakt en dan bakken.

Verwante Recepten

Basisrecept soezendeegGiet voor het soezendeeg de melk en het water in een steelpan en voeg de in blokjes gesneden boter, het zout... Perfecte spareribsJe hoeft geen wereldkampioen barbecue te zijn om perfecte spareribs te grillen. Er zijn een paar punten waar... Karwijgebraad met napkinknoedels van wilde knoflookVoor het karwijgebraad met servetknoedels van wilde knoflook vul je een pan tot de helft met water en breng je... Tortilla’s Triple KaasVerwarm de oven voor op 160 °C heteluchtoven. Was de jalapeños, verwijder de zaadjes en snijd ze in ringen... Krustenbrat’l (geroosterd varkensvlees)Bereid eerst het knoflookwater. Plet hiervoor drie teentjes knoflook, meng met ongeveer twee keer zoveel water... Pompoen Afrikaanse stijlSnijd voor de pompoen met Afrikaanse stijl een deksel van de pompoen met een scherp groot keukenmes. Verwijder... Kalkoen CarbonaraDe perfecte restjesmaaltijd! Als je nog wat kalkoen over hebt van de overvloedige feestmaaltijd, snijd het... Tortilla’sMeng voor de tortilla’s alle ingrediënten tot een romig beslag. Spreid 1/4 van het beslag per keer uit... Oude Weense chocoladetaartBeboter de bodem van een springvorm. Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eidooiers met de vanillesuiker... Gebakken muizenVerwarm voor de gebakken muisjes eerst ongeveer een derde van de melk tot lauwwarm, maar niet te veel, en... GrünbergstollenGrillage:Karameliseer de kristalsuiker in een beklede pan, voeg de noten toe en verdeel over een bakplaat... MollentaartMaak eerst het cacaodeeg. Splits de eieren in eiwitten en dooiers. Klop de eiwitten stijf. Zeef de bloem met... Mascarpone koffiecakeKlop voor de koffiemascarponecake de eiwitten stijf. Klop de eidooiers, oploskoffie, poedersuiker en... Pompoen KaascakeSchil de pompoen, verwijder de zaden en snijd in kleine stukjes. Je moet ongeveer 400 g pompoenvlees... Perfect gebraden rosbiefHaal het vlees ongeveer 1 uur voor het braden uit de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 °C en plaats een... Pompoenpannetje in een glas om op te lepelenSnijd de pompoen in blokjes en stoom ze met een beetje water (afgedekt) tot ze zacht zijn. Zodra het water...