Brownies met pompoen

Fruit voor de pompoenbrownies de pompoenblokjes in een beetje boter, voeg 100 ml water toe en laat sudderen tot de pompoen zacht is. Giet af en pureer de pompoen fijn.

Snijd de chocolade en boter in kleine stukjes en smelt samen in een steelpan op een heel laag vuur.

Klop de eieren en suiker schuimig en roer er dan langzaam het chocolade-botermengsel en de pompoenpuree door. Spatel tot slot de hazelnoten, bloem en bakpoeder erdoor.

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Giet het mengsel erop en strijk het glad met een deegkaart. Bak 20-25 minuten in de voorverwarmde oven op 170 °C.

Laat de pompoenbrownies iets afkoelen en snijd in kleine blokjes, bestrooi met poedersuiker en serveer direct.

Voorbereiding Tip:

De pompoenbrownies passen perfect bij een bolletje vanille-ijs.

Verwante Recepten

cannelloni van pompoen met gerookte forelBereid voor de cannelloni van pompoen met gerookte forel het deeg voor de pasta cannelloni. Kneed hiervoor... Pompoennotentaart gebakken in een pompoenSnijd voor de pompoennotentaart in pompoen een deksel van de pompoen ter hoogte van de breedste diameter en... American Football BrowniesBekleed voor de American football brownies eerst een bakplaat met bakpapier. Verwarm de oven voor op 200 °C... Stoofpotje met pompoen, aardappelen en steltkluifjesVoor de stoofpot met pompoen, aardappelen en steltkluif een ui larderen met laurier en kruidnagel. Kook de... Pompoen Afrikaanse stijlSnijd voor de pompoen met Afrikaanse stijl een deksel van de pompoen met een scherp groot keukenmes. Verwijder... Strudel van pompoen en radicchio met walnootpestoVoor de pompoen-radicchio strudel met walnootpesto, schil je de aardappelen en kook je ze in gezouten water... Pompoen SaliebroodVoor het pompoensaliebrood ontpit en schilt u de pompoen en snijdt u deze in blokjes van ongeveer 2 cm. Fruit... Gnocchi van pompoen en geitenkaas met truffelOm de gnocchi van pompoen en geitenkaas met truffel te maken, kook je eerst de aardappelen en pompoen in... Amerikaanse browniesSmelt voor de brownies de chocolade in een bain-marie en laat kort afkoelen. Verwarm de oven voor op 180... Pompoen-kaas pannenkoekKlop de eieren los met de melk. Voeg dan bloem, Parmezaanse kaas en een beetje zout toe en meng goed. Pel en... Kalkoenragout met pompoen en maïsbeignetsSnijd het kalkoenvlees in blokjes van 2-3 cm. Snijd 300 g pompoen in blokjes van 2 cm, de rest in stukjes van... Risotto met pompoenSchil de pompoen, verwijder de pitten en snijd in kleine blokjes. Was en hak de peterselie fijn. Pel de ui en... PompoenbroodSchil de pompoen, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Doe 100 ml water met kaneel... Alpenzalm met pompoen uit de oven en balsamico-linzenWeek de berglinzen een nacht. Kook daarna in licht gezouten water met de wortelgroenten, tijm, peperkorrels en... Crème van pompoensoep met witte storm, courgettenoedels en garnalenVoor pompoenroomsoep met witte storm, courgettenoedels en garnalen moet je eerst de pompoen ontpitten en in... Amerikaanse kaneelbroodjesVoor de Amerikaanse kaneelbroodjes smelt je eerst de suiker en gist in warm water in een kleine ovenschaal...