Amarena kersen

Meng voor de Amarena-kersen alle ingrediënten behalve de inmaaksuiker goed in een grote kom, de suiker moet volledig oplossen en laat een nacht trekken.

Roer tussendoor. Giet het sap vervolgens in een steelpan en zet de kersen apart. Breng het sap aan de kook en laat het met een derde inkoken tot een lichte siroop.

Voeg de kersen en de inmaaksuiker toe en laat 5 minuten zachtjes koken, roer vaak. Vul de Amarena-kersen in potten en sluit ze goed af.

Plaats de potten 30 minuten ondersteboven en schud ze voorzichtig. Laat volledig afkoelen en bewaar op een koele plaats.

Ongeopend zijn de amarenakersen tot 1 jaar houdbaar. Geopend kunnen ze enkele weken in de koelkast bewaard worden. Geschikt voor desserts en heerlijk op ijs.

Voorbereiding Tip:

De Amar kersen zijn ook een leuk cadeau-idee uit eigen keuken voor Kerstmis.

Verwante Recepten

Amarena maanzaadtaartKlop voor de Amarena maanzaadtaart de eieren, sinaasappelsap en suiker ongeveer 8 minuten tot schuim. Meng de... Amarena Vanille Upside Down CupcakesVerwarm voor de Amarena vanille upside-down cupcakes de oven voor op 180 °C en vet de holtes van de... Jam van pompoen-gember-kaneelWas voor de pompoen-gember-kaneeljam de jampotten en de deksels, kook ze en ontsmet ze met appelbrandewijn... Jam van pompoen en gemberSnijd het pompoenvlees in blokjes en giet het in een grote pan met het multivitaminesap.Laat 15 – 20... Koffie maanzaadijs met gemarineerde kersenBreng de rode wijn aan de kook met de suiker, vanillepulp, kaneel en azijn. Doe er dan de kersen in en laat... Ijs met pure chocoladeDoe de melk en de dubbele room in een grote steelpan en verwarm zachtjes, onder af en toe roeren, tot het... PavlovaScheid eerst de kamergemaakte eieren. Zorg ervoor dat je mengkom en de mengstaafjes heel schoon zijn en zeker... Krustenbrat’l (geroosterd varkensvlees)Bereid eerst het knoflookwater. Plet hiervoor drie teentjes knoflook, meng met ongeveer twee keer zoveel water... AjvarSchil voor de ajvar eerst de melanzani en snijd in 2 cm dikke plakken. Bestrijk de bakplaat met een beetje... Soezendeeg met krentenVoor het soezendeeg met krenten kook je eerst de boter met water en zout voor het soezendeeg. Zet het vuur... Kuiken CupcakesVerwarm voor de kuiken cupcakes eerst de oven voor op 160 °C. Bekleed een muffinblik met papieren cups... Amarant broodHaal voor het amarantbrood de gist uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen. Breng de amarant... Ingemaakte muskaatpompoenSnijd voor de ingelegde nootmuskaatpompoen het pompoenvlees in blokjes van ongeveer 2 x 2 cm. Pel en hak de... Koekjesmonster MuffinsVorm voor de Cookie Monster muffins eerst de ogen van de marsepeinpasta en de poedersuiker. Kneed hiervoor... Perfect gebraden rosbiefHaal het vlees ongeveer 1 uur voor het braden uit de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 °C en plaats een... Oude Weense chocoladetaartBeboter de bodem van een springvorm. Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eidooiers met de vanillesuiker...