Roze vanillesuiker

Schud de rozenblaadjes goed uit, was ze niet. Maak de bloemblaadjes royaal los van de kelk. Spreid ze uit op keukenpapier en controleer ze nogmaals op insecten.

Hak de rozenblaadjes eerst goed fijn in een blenderkan. Voeg geleidelijk de suiker toe en blijf mixen. Zeef eventueel de overgebleven bloemblaadjes eruit.

Spreid de suiker uit op een bakplaat en laat 3 dagen drogen. In de oven gaat het sneller, maar ten koste van het aroma.

Als de suiker droog is, meng je het goed met de vanillepulp en verpak je het in een luchtdichte pot.

Voorbereiding Tip:

Roze vanillesuiker geeft je gebak, fruitsalade en desserts een nobele smaak. Het is minstens 7 maanden houdbaar in een luchtdichte pot met schroefdop. De rozensuiker mag echter geen restvocht bevatten, anders gaat hij schimmelen. Rozenblaadjes moet je van tevoren proeven om te zien of ze een bittere of zoete smaak hebben.

Verwante Recepten

RozelikeurSchud voor de rozenlikeur de rozenblaadjes goed uit, was ze niet. Scheid de bloemblaadjes royaal van de kelk... Roze suikerMaak geschudde, ongewassen bloemblaadjes royaal los van de kelk (anders smaakt het bitter). Spreid de... RozenblaadjesrisottoBreng voor de rozenblaadjesrisotto de groentesoep aan de kook. Snijd de sjalotjes fijn. Snijd de bittere witte... Sultanarozijnen in rumVoor sultanarozijnen in rum was je de sultanarozijnen, droog je ze goed af en doe je ze in een schone, goed... Pompoen Afrikaanse stijlSnijd voor de pompoen met Afrikaanse stijl een deksel van de pompoen met een scherp groot keukenmes. Verwijder... Perfecte spareribsJe hoeft geen wereldkampioen barbecue te zijn om perfecte spareribs te grillen. Er zijn een paar punten waar... Amarena Vanille Upside Down CupcakesVerwarm voor de Amarena vanille upside-down cupcakes de oven voor op 180 °C en vet de holtes van de... Tschebull’s apfelstrudelKneed een halfzacht deeg van bloem, zout, olie en water naar behoefte. Klop het deeg vrij goed zodat het later... Basisrecept soezendeegGiet voor het soezendeeg de melk en het water in een steelpan en voeg de in blokjes gesneden boter, het zout... PavlovaScheid eerst de kamergemaakte eieren. Zorg ervoor dat je mengkom en de mengstaafjes heel schoon zijn en zeker... Gebakken muizenVerwarm voor de gebakken muisjes eerst ongeveer een derde van de melk tot lauwwarm, maar niet te veel, en... Adventstaart in een glasVerwarm de oven voor op 175° C voor de adventscake in een pot. Klop de boter met de suiker, vanillesuiker en... Amerikaanse kaneelbroodjesVoor de Amerikaanse kaneelbroodjes smelt je eerst de suiker en gist in warm water in een kleine ovenschaal... Amarant broodHaal voor het amarantbrood de gist uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen. Breng de amarant... Recepten voor ijsBasisrecept: Klop de eidooiers met de suiker romig en heel lichtgeel. Klop in een andere beslagkom de slagroom... Groene frittataSorteer voor de groene frittata de spinazie, was in ruim koud water, dek af en stoom 5 minuten zonder uit te...