Sultana Gugelhupf

Week voor de sultana cake de sultana’s in rum en laat een half uur weken.

Verwarm de melk een beetje. Los gist en 1 theelepel suiker op in 50 ml warme melk. Voeg een beetje bloem toe en maak een vochtfl.

Smelt de boter in 10 ml melk. Kneed de eieren, suiker, melk, een snufje zout, bloem, wat citroenschil en de stoom tot een deeg. Als het deeg te stevig is, meng er dan nog wat warme melk door. Dek het deeg af en laat het rijzen op een warme plek.

Zeef de geweekte sultanarozijnen, laat goed uitlekken, wentel door bloem en kneed door het gistdeeg.

Vet een taartvorm in met boter en bestrooi met amandelschilfers. Giet het deeg erin en laat opnieuw rijzen.

Verwarm de oven voor op 200 °C en bak de sultana ring cake 45 minuten.

Voorbereiding Tip:

Als er kinderen met je mee eten, gebruik dan appelsap om de sultana's te weken in plaats van rum voor de sultana gugelhupf!

Verwante Recepten

Gebakken muizenVerwarm voor de gebakken muisjes eerst ongeveer een derde van de melk tot lauwwarm, maar niet te veel, en... Amerikaanse kaneelbroodjesVoor de Amerikaanse kaneelbroodjes smelt je eerst de suiker en gist in warm water in een kleine ovenschaal... Tschebull’s apfelstrudelKneed een halfzacht deeg van bloem, zout, olie en water naar behoefte. Klop het deeg vrij goed zodat het later... Knapperig brood van honingzoutdeegMaal voor het knapperige brood de rogge ’s avonds medium fijn. Verwarm het water tot 40 graden. Los het... Donuts van soezendeegVerwarm de oven voor op 200°C voor het soezendeeg. Breng de melk, vanillesuiker, suiker, boter en zout aan de... Amarant broodHaal voor het amarantbrood de gist uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen. Breng de amarant... AllerheiligenriezelLos de gist op in wat lauwe melk en meng met de bloem en 1 el suiker tot een beslag. Doe hiervoor de bloem in... Sultana broodjeMeng voor de sultana broodjes de bloem met gist en meng met de overige ingrediënten, behalve de... After-Eight TaartMeng voor de After-Eight Torte de eieren, suiker en room. Meng de Benco, noten en bloem met het gezeefde... Tropische courgettecakeRasp voor de Tropical Zucchini Cake de courgette fijn met de schil en knijp uit. Klop de eidooiers en suiker... cannelloni van pompoen met gerookte forelBereid voor de cannelloni van pompoen met gerookte forel het deeg voor de pasta cannelloni. Kneed hiervoor... PompoenbroodSchil de pompoen, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Doe 100 ml water met kaneel... Cake met gekarameliseerde bananenWas voor de cake met gekarameliseerde bananen de citroen, rasp de schil en pers het sap eruit. Houd 1... Basisrecept soezendeegGiet voor het soezendeeg de melk en het water in een steelpan en voeg de in blokjes gesneden boter, het zout... Sultana koekjesRoer voor de sultanaatkoekjes boter en suiker. Voeg de eierdooiers en rum één voor één toe. Spoel de... American Football BrowniesBekleed voor de American football brownies eerst een bakplaat met bakpapier. Verwarm de oven voor op 200 °C...