Peterselie aardappelen

Kook eerst de aardappelen in ruim gezouten water tot ze beetvast zijn, ongeveer 20 minuten afhankelijk van hun grootte.

Schil ze dan en laat ze heel, halveer of snijd ze in vieren, afhankelijk van hun grootte. Smelt de boter in een grote pan tot hij nootbruin is en voeg de peterselie toe.

Voeg de aardappelen toe, schep ze om in de pan en blijf de peterselieboter met een lepel over de aardappelen draperen.

Breng de peterselieaardappelen op smaak met zout voor het opdienen.

Voorbereiding Tip:

Deze peterselieaardappelen zijn bijzonder lekker door de boter en passen goed bij allerlei vlees- en visgerechten. Ze passen bijzonder goed bij gebakken gerechten.

Verwante Recepten

Tortilla met aardappelenSchil en was de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Verhit 100 (!) ml olijfolie in een pan. Zout de... Stoofpotje met pompoen, aardappelen en steltkluifjesVoor de stoofpot met pompoen, aardappelen en steltkluif een ui larderen met laurier en kruidnagel. Kook de... Karwijvlees met peterselieaardappelenFruit in 5 decagrammen goed verhit varkensvet een grote, middelgrof gesnipperde ui tot hij geel is, voeg dan... Oude Weense SoeppotVoeg eerst kokend vlees en milt toe met koud water en breng aan de kook. Breng op smaak met peperkorrels en... Traditionele Tiroler Brettljause – De MarendDe Marend, zoals de traditionele Brettljause in Tirol wordt genoemd, is een integraal onderdeel van de... Toscaans geroosterd varkensvleesWrijf de lende goed in met een mengsel van zout, peper, rozemarijn, oregano en salie. Braad ongeveer 1 1/2 uur... PavlovaScheid eerst de kamergemaakte eieren. Zorg ervoor dat je mengkom en de mengstaafjes heel schoon zijn en zeker... Pastinaak- en aardappelcrème soep met gestoofde perenVerhit voor de crème van pastinaak en aardappelsoep met gestoofde peren eerst de olijfolie en boter in een... RozelikeurSchud voor de rozenlikeur de rozenblaadjes goed uit, was ze niet. Scheid de bloemblaadjes royaal van de kelk... Gnocchi van pompoenpolentaWas voor de pompoenpolenta gnocchi de pompoen, halveer hem, verwijder de pitten en snijd de helft van de... Recepten voor ijsBasisrecept: Klop de eidooiers met de suiker romig en heel lichtgeel. Klop in een andere beslagkom de slagroom... Basisrecept soezendeegGiet voor het soezendeeg de melk en het water in een steelpan en voeg de in blokjes gesneden boter, het zout... Kalkoenragout met pompoen en maïsbeignetsSnijd het kalkoenvlees in blokjes van 2-3 cm. Snijd 300 g pompoen in blokjes van 2 cm, de rest in stukjes van... Amarant broodHaal voor het amarantbrood de gist uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen. Breng de amarant... Penne met cantharel, sperziebonen en spekZet voor de penne met cantharel, sperziebonen en spek een pan gezouten water op om te koken. Was en reinig de... Rosé gekookt kalfsvlees met spitskool, walnoten en griesmeelknoedels van tijmVoor de roze kalfslip met spitskool, walnoten en griesmeelknoedels van tijm wrijf je de kalfslip eerst in met...