Tschebulls Crèmepjes

Rol voor de roomplakjes het bladerdeeg uit op een bebloemd werkvlak tot de dikte van de achterkant van een mes. Prik goed in met een vork en leg op een met bakpapier beklede bakplaat.

Bak in een hete oven op 210 °C gedurende 10 minuten en eindig op 180 °C gedurende 15 minuten.

Meng voor de vanillecrème het vanillecrème poeder met een beetje melk en de dooier tot een gladde massa. Verwarm de rest van de melk met de suiker en kook het roompoeder in. Laat de room afkoelen.

Snijd het bladerdeeg in 4 repen van ongeveer 10 cm breed. Smeer een dun laagje bessenjam op de “mooie kant” van één strook.

Glaceer met warme fondant. Snijd de fondant in stukken van ongeveer 3,5 cm zodra deze is opgesteven. Roer of zeef de voorbereide afgekoelde vanillecrème tot een gladde massa.

Vul de bladerdeegreepjes ermee en leg ze op elkaar. Smeer een dun laagje vanillecrème op de bovenste bladerdeegreep. Klop de slagroom stijf en smeer op het met vanillecrème bestreken bladerdeeg.

Leg de geglazuurde bladerdeegreepjes erop en snijd de roomreepjes in stukjes.

Verwante Recepten

Tournedos In Wijn Brandewijn SausKruid het vlees met peper en wikkel er 2 plakjes bacon kruislings omheen. Verhit de olie en boter in een... Basisrecept soezendeegGiet voor het soezendeeg de melk en het water in een steelpan en voeg de in blokjes gesneden boter, het zout... Amerikaanse kaneelbroodjesVoor de Amerikaanse kaneelbroodjes smelt je eerst de suiker en gist in warm water in een kleine ovenschaal... Gebakken muizenVerwarm voor de gebakken muisjes eerst ongeveer een derde van de melk tot lauwwarm, maar niet te veel, en... Grootmoeders chocoladepuddingMaak voor Oma’s chocoladepudding eerst de ingrediënten en de serveerkommen klaar. Hak de chocoladerib... AllerheiligenriezelLos de gist op in wat lauwe melk en meng met de bloem en 1 el suiker tot een beslag. Doe hiervoor de bloem in... Eenhoorn CupcakesVoor eenhoorn cupcakes maak je eerst een regenboogbeslag volgens dit recept. Bak de cupcakes volgens de... AdventstaartBestrijk voor de adventskoek de lendevorm met Kronenöl Spezial met een fijne botersmaak en bestuif met bloem... Karwijgebraad met napkinknoedels van wilde knoflookVoor het karwijgebraad met servetknoedels van wilde knoflook vul je een pan tot de helft met water en breng je... Rosé gekookt kalfsvlees met spitskool, walnoten en griesmeelknoedels van tijmVoor de roze kalfslip met spitskool, walnoten en griesmeelknoedels van tijm wrijf je de kalfslip eerst in met... Krustenbrat’l (geroosterd varkensvlees)Bereid eerst het knoflookwater. Plet hiervoor drie teentjes knoflook, meng met ongeveer twee keer zoveel water... GrünbergleckerliVerwarm voor het deeg de honing en suiker en laat afkoelen. Voeg alle andere ingrediënten toe. Werk goed in... Tschebull’s apfelstrudelKneed een halfzacht deeg van bloem, zout, olie en water naar behoefte. Klop het deeg vrij goed zodat het later... Karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels en rode bietensausVoor de karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels op rode bietensaus kun je de... Mascarpone koffiecakeKlop voor de koffiemascarponecake de eiwitten stijf. Klop de eidooiers, oploskoffie, poedersuiker en... Donuts van soezendeegVerwarm de oven voor op 200°C voor het soezendeeg. Breng de melk, vanillesuiker, suiker, boter en zout aan de...