Cake met koffie en eierlikeur

Scheid voor de koffie- en eierlikeurtaart de eieren en klop de eiwitten stijf. Klop de eidooiers met 170 g suiker.

Meng de bloem en het bakpoeder en zeef dit op het eigeelmengsel. Verdeel het mengsel over een springvorm (diameter 26 cm) bekleed met bakpapier en bak ongeveer 35 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.

Laat afkoelen op een rooster. Week de gelatine, los het koffiepoeder op in 2 el heet water. Klop 600 ml slagroom met 50 g suiker stijf en roer de opgeloste gelatine erdoor.

Meng de helft van de slagroom met de koffie en het chocoladeschaafsel, roer 4 eetlepels advocaat door de andere helft. Snijd de biscuit in drie lagen.

Leg de eerste bodem op een taartplateau en besmeer met de koffieroom, omsluit met een taartring.

Leg de 2e bodem erop, bestrijk met de eierlikeur en dek af met de 3e bodem. Plaats 5 uur in de koelkast.

Verwijder de taartring. Klop de resterende slagroom stijf en bestrijk alle kanten van de taart. Spuit er trechters op en giet de overgebleven advocaat erin.

Versier de koffie en advocaat taart met gehakte pistachenoten, amandelschilfers en koffiebonen.

Voorbereiding Tip:

De cake met koffie en eierlikeur is perfect voor een lekker adventskoffiehapje.

Verwante Recepten

Amarena maanzaadtaartKlop voor de Amarena maanzaadtaart de eieren, sinaasappelsap en suiker ongeveer 8 minuten tot schuim. Meng de... Pompoen Mango Mousse Cake met “ZottoladeKlop de boter met de suiker tot een luchtig mengsel. Voeg geleidelijk de eieren toe en klop dan de gesmolten... Tropische Chocolade Mousse CakeBereid voor de Tropic chocolademoussecake eerst de chocoladebodem. Klop de boter met de poedersuiker... Cake met witte chocoladecrème en krentenVerwarm de oven voor op 200 °C boven- en onderwarmte. Bekleed een springvorm (24 cm Ø) met bakpapier. Splits... Oude Weense chocoladetaartBeboter de bodem van een springvorm. Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eidooiers met de vanillesuiker... Mascarpone koffiecakeKlop voor de koffiemascarponecake de eiwitten stijf. Klop de eidooiers, oploskoffie, poedersuiker en... PannentaartMeng voor de taart het ei met de vanillesuiker en het zout. Kneed snel met de bloem, boter en poedersuiker tot... Koffie Hazelnoot Chocolade MuffinsVerwarm voor de koffie-hazelnoot-chocolade muffins de oven voor op 150 graden. Vet de muffinvorm in met boter... MollentaartMaak eerst het cacaodeeg. Splits de eieren in eiwitten en dooiers. Klop de eiwitten stijf. Zeef de bloem met... Grünberg kerstpuddingSnijd de hele perziken in partjes en doe ze in een hoge glazen kom (inhoud minstens 3,5 l). Voeg de biscuit en... Cake met witte chocoladecrème en aardbeienSnijd het korte deeg in drie cirkels van 15 cm Ø, leg ze in de taartvorm, prik de bodem een paar keer in met... Druivennoot PlakjesMaak eerst het deeg voor de druivennotenplakjes. Klop de eiwitten met de suiker stijf. Meng het broodkruim, de... Ananas CharlotteSplits voor de ananas charlotte de eieren. Klop de eiwitten en slagroom apart stijf. Week de gelatine en los... Bananencake brekenBereid voor de break-out bananencake eerst de bodem. Splits de eieren en klop de eidooiers met de suiker... Soezendeeg met krentenVoor het soezendeeg met krenten kook je eerst de boter met water en zout voor het soezendeeg. Zet het vuur... Alle liefdesaardbeienMaak eerst het deeg voor de aardbeienplakjes. Roer voor het deeg de boter, eieren, suiker, vanillesuiker...