Ahornsiroop Muffins




Beoordeling: 4.00 / 5.00 (215)

Totale tijd: 45 minuten

Ingrediënten:











voor decoratie:



Voor het glazuur:




Instructies:

Verwarm voor de ahornsiroopmuffins de oven voor op 160 graden. Zeef in een kom het bakpoeder door de bloem, voeg het zout en de geraspte walnoten toe. Meng in de tweede kom de ahornsiroop, rietsuiker, ei, melk en boter. Spatel het mengsel door de bloem en het walnotenmengsel.

Giet het muffinbeslag in het beboterde of met muffinpapier beklede muffinblik. Vul niet te vol, want de muffins zullen nog rijzen. Druk lichtjes een halve walnoot in elke muffin.

Bak de muffins ongeveer 20 minuten. Laat dan een beetje afkoelen en versier naar smaak met ahornsiroopglazuur. Meng hiervoor een paar eetlepels poedersuiker met ahornsiroop tot je een stroperig glazuur hebt. Breng het glazuur vervolgens aan op de maple syrup muffins.