Truffeltaart

Klop voor het deeg de eidooiers, poedersuiker en vanillesuiker. Klop de eiwitten met de kristalsuiker stijf.

Roer de amandelen, chocolade en bloem door het dooiermengsel. Spatel dan voorzichtig de opgeklopte eiwitten door het mengsel.

Bak de taart ongeveer 1 uur op middelhoog vuur.

Breng voor de room de room aan de kook. Los de boter, suiker en chocolade erin op. Roer goed en breng op smaak met rumaroma.

Zet de cake en de room (apart) een nacht in de koelkast.

Snijd de afgekoelde cake twee keer horizontaal door, vul met de goed opgeklopte slagroom en smeer uit aan de buitenkant.

Garneer tot slot naar smaak (bijvoorbeeld met chocoladeschilfers en gekonfijte kersen) en geniet.

Voorbereiding Tip:

Deze fijne taart is geschikt voor speciale en feestelijke gelegenheden!

Verwante Recepten

Mascarpone koffiecakeKlop voor de koffiemascarponecake de eiwitten stijf. Klop de eidooiers, oploskoffie, poedersuiker en... PavlovaScheid eerst de kamergemaakte eieren. Zorg ervoor dat je mengkom en de mengstaafjes heel schoon zijn en zeker... Amarena maanzaadtaartKlop voor de Amarena maanzaadtaart de eieren, sinaasappelsap en suiker ongeveer 8 minuten tot schuim. Meng de... Cake met witte chocoladecrème en aardbeienSnijd het korte deeg in drie cirkels van 15 cm Ø, leg ze in de taartvorm, prik de bodem een paar keer in met... Oude Weense chocoladetaartBeboter de bodem van een springvorm. Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de eidooiers met de vanillesuiker... Taart met physalisKlop voor de taart met physalis de eiwitten stijf en voeg de suiker toe. Meng de maïzena, het water en de... PannentaartMeng voor de taart het ei met de vanillesuiker en het zout. Kneed snel met de bloem, boter en poedersuiker tot... Pompoennotentaart gebakken in een pompoenSnijd voor de pompoennotentaart in pompoen een deksel van de pompoen ter hoogte van de breedste diameter en... After Eight TaartBekleed voor de After Eight cake een broodvorm met Kronenöl Spezial met een fijne botersmaak en bestuif met... Bananencake brekenBereid voor de break-out bananencake eerst de bodem. Splits de eieren en klop de eidooiers met de suiker... MollentaartMaak eerst het cacaodeeg. Splits de eieren in eiwitten en dooiers. Klop de eiwitten stijf. Zeef de bloem met... Gebakken muizen gevuld met polenta chocolade1 Verwarm de melk tot lauwwarm (ca. 30 °C) en los de gist erin op. Klop de dooiers met een snufje zout... American Football BrowniesBekleed voor de American football brownies eerst een bakplaat met bakpapier. Verwarm de oven voor op 200 °C... Druivennoot PlakjesMaak eerst het deeg voor de druivennotenplakjes. Klop de eiwitten met de suiker stijf. Meng het broodkruim, de... After-Eight TaartMeng voor de After-Eight Torte de eieren, suiker en room. Meng de Benco, noten en bloem met het gezeefde... Knapperig brood van honingzoutdeegMaal voor het knapperige brood de rogge ’s avonds medium fijn. Verwarm het water tot 40 graden. Los het...