Gebakken muizen met kwarkdeeg

Meng de kwark, suiker, eieren, bakpoeder en citroensuiker met een mixer.

Zet vervolgens de deeghaak erop en kneed de melk, de gemengde bloem, het zout en de gehakte amandelen en de rum erdoor.

Verhit het vet (reuzel of olie) sterk in een geschikte pan. Snijd met twee lepels muisjes uit het deeg en laat ze in het hete vet glijden. Keer één keer en bak tot ze goudbruin zijn.

Verwijder met een pollepel en laat uitlekken op een keukendoek. Suiker de gebakken muisjes met kwarkdeeg terwijl ze nog warm zijn.

Voorbereiding Tip:

De bloem voor Gebakken muizen met kwarkdeeg kan een beetje meer of minder zijn, dat hangt af van de bloem.

Verwante Recepten

Gebakken muizenVerwarm voor de gebakken muisjes eerst ongeveer een derde van de melk tot lauwwarm, maar niet te veel, en... Gebakken muizen gevuld met polenta chocolade1 Verwarm de melk tot lauwwarm (ca. 30 °C) en los de gist erin op. Klop de dooiers met een snufje zout... Amerikaanse kaneelbroodjesVoor de Amerikaanse kaneelbroodjes smelt je eerst de suiker en gist in warm water in een kleine ovenschaal... Basisrecept soezendeegGiet voor het soezendeeg de melk en het water in een steelpan en voeg de in blokjes gesneden boter, het zout... Gebakken leverMaak de kalfslever goed schoon en verwijder het vel. Snijd in kleinere of grotere plakjes van ongeveer 5 mm... Amarena maanzaadtaartKlop voor de Amarena maanzaadtaart de eieren, sinaasappelsap en suiker ongeveer 8 minuten tot schuim. Meng de... Amarena Vanille Upside Down CupcakesVerwarm voor de Amarena vanille upside-down cupcakes de oven voor op 180 °C en vet de holtes van de... Pannenkoek van druiven en kwark met rode bessentomaatjes en druivenpitolieSplits de eieren in eidooiers en eiwitten, klop de eidooiers en 100 g suiker schuimig. Meng er dan één voor... Cake met witte chocoladecrème en krentenVerwarm de oven voor op 200 °C boven- en onderwarmte. Bekleed een springvorm (24 cm Ø) met bakpapier. Splits... PompoenbroodSchil de pompoen, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Doe 100 ml water met kaneel... Grootmoeders Gebakken ErwtenMaak voor grootmoeders gebakken erwten een stevig deeg van de ingrediënten. Het deeg moet iets dikker zijn... PavlovaScheid eerst de kamergemaakte eieren. Zorg ervoor dat je mengkom en de mengstaafjes heel schoon zijn en zeker... Pompoennotentaart gebakken in een pompoenSnijd voor de pompoennotentaart in pompoen een deksel van de pompoen ter hoogte van de breedste diameter en... MollentaartMaak eerst het cacaodeeg. Splits de eieren in eiwitten en dooiers. Klop de eiwitten stijf. Zeef de bloem met... Tschebull’s apfelstrudelKneed een halfzacht deeg van bloem, zout, olie en water naar behoefte. Klop het deeg vrij goed zodat het later... Sultana GugelhupfWeek voor de sultana cake de sultana’s in rum en laat een half uur weken. Verwarm de melk een beetje...