IJsjes met fruit

Was de bessen en laat ze goed uitlekken.

Doe de bosbessen en frambozen in een kleine kom. Voeg aan elk 15 g poedersuiker toe en mix grof met een staafmixer.

Klop de slagroom stijf.

Meng de zure room met de resterende poedersuiker en het citroensap. Spatel de stijfgeklopte slagroom erdoor.

Giet 1 el van het zure roommengsel in de vorm en vries 5 minuten in de vriezer.

Verdeel vervolgens 2 el van de bessenpuree (vul 4 vormpjes met de frambozenpuree en 4 vormpjes met de bosbessenpuree) erover en vries 5 minuten in.

Ga door tot alle ijslollyvormpjes gevuld zijn. Eindig met een laagje zure room.

Plaats de deksels op de vormpjes en steek de houten stokjes er voor 2/3 in.

Laat de ijslolly’s minstens 5 uur bevriezen in de vriezer.

Voorbereiding Tip:

Om het ijs gemakkelijk uit de vorm te halen, dompel je de vormen even in lauw water en trek je zachtjes aan het houten handvat.

Verwante Recepten

Mascarpone koffiecakeKlop voor de koffiemascarponecake de eiwitten stijf. Klop de eidooiers, oploskoffie, poedersuiker en... Basisrecept soezendeegGiet voor het soezendeeg de melk en het water in een steelpan en voeg de in blokjes gesneden boter, het zout... Donuts van soezendeegVerwarm de oven voor op 200°C voor het soezendeeg. Breng de melk, vanillesuiker, suiker, boter en zout aan de... Koekjesmonster MuffinsVorm voor de Cookie Monster muffins eerst de ogen van de marsepeinpasta en de poedersuiker. Kneed hiervoor... Amarant broodHaal voor het amarantbrood de gist uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen. Breng de amarant... Amarena maanzaadtaartKlop voor de Amarena maanzaadtaart de eieren, sinaasappelsap en suiker ongeveer 8 minuten tot schuim. Meng de... Soezendeeg met krentenVoor het soezendeeg met krenten kook je eerst de boter met water en zout voor het soezendeeg. Zet het vuur... Amarena Vanille Upside Down CupcakesVerwarm voor de Amarena vanille upside-down cupcakes de oven voor op 180 °C en vet de holtes van de... Karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels en rode bietensausVoor de karwijsteur op geroosterde spitskool met aardappel en aardappelknoedels op rode bietensaus kun je de... Matie salade huisvrouwstijlMeng de zure room met de uien, augurkblokjes, mosterd, kappertjes, ansjovispasta en peper en breng op smaak... Recepten voor ijsBasisrecept: Klop de eidooiers met de suiker romig en heel lichtgeel. Klop in een andere beslagkom de slagroom... Lavendel ijsVerkruimel de rijstwafels voor de lavendelkoekjes. Smelt de chocolade in een bain-marie en laat iets afkoelen... RosenkrapfenMaak een soepel deeg van de aangegeven ingrediënten en laat dit 30 minuten rusten op een koele plaats. Rol... Gebakken muizenVerwarm voor de gebakken muisjes eerst ongeveer een derde van de melk tot lauwwarm, maar niet te veel, en... Cake met witte chocoladecrème en krentenVerwarm de oven voor op 200 °C boven- en onderwarmte. Bekleed een springvorm (24 cm Ø) met bakpapier. Splits... Eenhoorn CupcakesVoor eenhoorn cupcakes maak je eerst een regenboogbeslag volgens dit recept. Bak de cupcakes volgens de...