Penne met Gorgonzola-roomsaus uit de stoompan

Snijd voor de penne met romige Gorgonzolasaus de Gorgonzola in stukjes.

Doe de pasta met de kaas, room en soep in een ongeperforeerde kookpot en stoom 20 minuten op 100° C.

Schil de peren en snijd ze in kleine blokjes. Roer 5 minuten voor het einde van de kooktijd alles goed door elkaar en voeg de stukjes peer toe.

Rooster ondertussen de walnoten droog in een pan zonder olie.

Strooi de geroosterde walnoten over de penne met Gorgonzola-roomsaus en serveer warm.

Voorbereiding Tip:

Klik hier voor meer informatie over het bereiden van pasta in de stoompan.

Verwante Recepten

Tortellini met gorgonzolasausVerwijder voor de tortellini met gorgonzolasaus de korst van de gorgonzola en snijd in kleine stukjes. Doe de... Penne al FornoPel voor de Penne al Forno eerst de ui, snijd deze in blokjes en fruit aan in olijfolie. Giet de... Oude Weense SoeppotVoeg eerst kokend vlees en milt toe met koud water en breng aan de kook. Breng op smaak met peperkorrels en... Rosé gekookt kalfsvlees met spitskool, walnoten en griesmeelknoedels van tijmVoor de roze kalfslip met spitskool, walnoten en griesmeelknoedels van tijm wrijf je de kalfslip eerst in met... Penne met kalkoen en courgetteSnijd voor de penne met kalkoen en courgettes de kalkoen en courgettes in kleine stukjes. Halveer de tomaten... Penne met savooiekool en spekMaak voor penne met savooiekool en spek eerst de savooiekool klaar: Was de savooiekool en snijbiet grondig en... Pasta met kip en spinazieSnijd voor de pasta met kip en spinazie de kip in hapklare stukjes, snijd de knoflook fijn, was de spinazie en... Penne met rode biet en ginKook voor de penne met rode biet en gin de penne in ruim gezouten water beetgaar. Giet af en zet apart, bewaar... Mascarpone koffiecakeKlop voor de koffiemascarponecake de eiwitten stijf. Klop de eidooiers, oploskoffie, poedersuiker en... Penne met groenten en crème fraîcheMaak de lente-uitjes schoon, snijd ze in de lengte in vieren en snijd ze in fijne blaadjes. Schil de wortelen... Pasta taartjes verdureSnijd voor de pastataartjes verdure twee courgettes in de lengte in dunne reepjes en bak ze in olijfolie... Krustenbrat’l (geroosterd varkensvlees)Bereid eerst het knoflookwater. Plet hiervoor drie teentjes knoflook, meng met ongeveer twee keer zoveel water... Penne Rigate all’ArrabbiataKnapper voor de Penne Rigate all’Arrabbiata de ham op een met bakpapier beklede bakplaat in de oven op... Karwijgebraad met napkinknoedels van wilde knoflookVoor het karwijgebraad met servetknoedels van wilde knoflook vul je een pan tot de helft met water en breng je... Amarena maanzaadtaartKlop voor de Amarena maanzaadtaart de eieren, sinaasappelsap en suiker ongeveer 8 minuten tot schuim. Meng de... Basisrecept soezendeegGiet voor het soezendeeg de melk en het water in een steelpan en voeg de in blokjes gesneden boter, het zout...