Conserven soep met brood knoedels




Beoordeling: 4.86 / 5.00 (2275)

Totale tijd: 45 minuten

Ingrediënten:



Voor de conserven:





Voor het paneermeel:










Instructies:

Voor de ingemaakte soep met broodballetjes heb je kippensoep nodig. Snijd de kip en wortelgroenten in kleine stukjes.

Verhit de boter in een steelpan, bak de bloem lichtgeel en giet de koude kippensoep erbij. Voeg de gesneden kip en wortelgroenten toe en breng op smaak met gehakte peterselie.

Week voor het broodkruim het paneermeel in water en knijp het uit. Roer de boter luchtig, roer het ei erdoor en voeg toe aan het paneermeel.

Roer het paneermeel, de bloem, zout, peper en gehakte peterselie door het knoedelmengsel. Vorm vervolgens kleine knoedels, leg ze in de licht kokende soep en laat ze ongeveer 5 minuten trekken.

Voorbereiding Tip:

De geconserveerde soep smaakt ook goed met andere soepingrediënten.