Groene lintnoedels met verschillende sauzen uit de stoompan

Doe voor de groene lintnoedels de lintnoedels in 2 ongeperforeerde kookpotten en vul ze elk met water tot 3 cm onder de rand. Voeg zout toe en kook (op 100°C gedurende 14 minuten of op 120°C gedurende 8 minuten).

Snijd voor de gorgonzolasaus de kaas in blokjes, doe ze in een steelpan en verwarm op laag vuur. Roer de room erdoor. Meng maïzena en melk, voeg toe aan de saus en breng al roerend aan de kook. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

Snijd voor de basilicumsaus de basilicum fijn. Meng alle ingrediënten door elkaar.

Voorbereiding Tip:

Een heerlijk tagliatelle recept voor verschillende smaken!

Verwante Recepten

Groene groentenpasta met citroensausVoor de groene groentepasta met citroensaus was en reinig je eerst de sugar snaps en snijd je ze diagonaal... Groene pap uit de stoompanDoe voor de groene vruchtengelei het appelsap, citroensap, suiker, sago, citroenschil en vanillepulp in een... Groene frittataSorteer voor de groene frittata de spinazie, was in ruim koud water, dek af en stoom 5 minuten zonder uit te... Ingemaakte linzenWeek de bruine en groene linzen apart een nacht en zeef ze. Kook de linzen apart. Let op – verschillende... Pasta met asperges en varkensfiletSchil de witte asperges in hun geheel, de groene asperges alleen het onderste derde en snijd diagonaal in... Oude Weense SoeppotVoeg eerst kokend vlees en milt toe met koud water en breng aan de kook. Breng op smaak met peperkorrels en... Alpenzalm met pompoen uit de oven en balsamico-linzenWeek de berglinzen een nacht. Kook daarna in licht gezouten water met de wortelgroenten, tijm, peperkorrels en... Tournedos In Wijn Brandewijn SausKruid het vlees met peper en wikkel er 2 plakjes bacon kruislings omheen. Verhit de olie en boter in een... Pompoen met uiendressing uit de stoompanSnijd voor de pompoen met uiendressing het pompoenvlees in smalle reepjes, doe ze in een geperforeerde kookpot... Pasta met groene aspergesHalveer voor de pasta met groene asperges de ui en snijd in dunne plakjes. Hak de knoflook fijn en fruit deze... cannelloni van pompoen met gerookte forelBereid voor de cannelloni van pompoen met gerookte forel het deeg voor de pasta cannelloni. Kneed hiervoor... BorschtDoe de bieten eerst ongeschild in een stalen pot of eventueel een oude steelpan (ze worden donker), bedek met... Bollito misto Novelli-stijlBreng voor de bollito misto de bouillon aan de kook met ongeveer 1 liter water, witte wijn, peperkorrels... Kalkoen in chili-chocoladesausVoor de kalkoen in chili-chocoladesaus laat je de pepers eerst een nacht weken in 750 ml water. Bedek de... Mierikswortelpasta met pesto van gerookte zalmRasp voor de mierikswortelpasta met pesto van gerookte zalm de mierikswortel heel fijn en meng met de andere... Karwijgebraad met napkinknoedels van wilde knoflookVoor het karwijgebraad met servetknoedels van wilde knoflook vul je een pan tot de helft met water en breng je...